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香煎胡蘿蔔洋蔥豬肉餅
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香煎胡蘿蔔洋蔥豬肉餅

  • RP88
  • 用西班牙黑毛豬肉做肉餅, 煎香後本身已經是非常之美味, 肉質 鬆軟彈牙, 肉味濃香撲鼻。 大廚加入健康元素: 胡蘿蔔及洋蔥, 令整個肉餅更加齒頰留香 。
  • 成分 | 西班牙黑毛豬肉,胡蘿蔔,洋蔥,蔥花,海鹽
  • 重量 | 300克
  • 食用期限 | 2天
HK$88
數量

1. 放1/2茶匙油,將肉餅放入鑊中壓扁。

2. 中火將肉餅每面煎約5分鐘,即成。

篩選

如何製作

製作時間 8 分鐘
難度
2.0

1.

放1/2茶匙油,將肉餅放入鑊中壓扁。

2.

中火將肉餅每面煎約5分鐘,即成。

貼士

肉餅的厚度可隨個人喜好壓扁, 如果喜歡厚身的肉餅, 注意煎熟時間要比較長, 甚至乎要加少許水焗至熟透。

了解多點

西班牙黑毛豬由於天然飼養,食橡果長大,味道芳香,加上足夠運動,肉質鬆軟而不膩,脂肪分布均勻,當中百分之五十更是健康的不飽和脂肪,適合為食而講求健康的一族。