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薑蔥火腩生蠔
  • 薑蔥火腩生蠔

薑蔥火腩生蠔

  • RS109
  • 製成的燒肉再用作烹調,就是「火腩」,炆煮後會變得更加腍香,在這道菜式中,火腩煎出的油香令生蠔的味道更顯醇厚,再加入蔥段、芫茜、玫瑰露等,香氣撲鼻,令人不覺添飯。
  • 成分 | 美國桶蠔,火腩,薑片,紅葱頭,蒜頭,葱段,芫茜,紅椒絲,糖,豉油,老抽,玫瑰露酒
  • 重量 | 300克
  • 食用期限 | 1天
HK$248
數量

1. 爆香薑片,紅葱頭,蒜頭。
2. 加入火腩,待火腩有少許焦邊,下蠔。
3. 加入調味料,放入葱段,芫茜,灑玫瑰露酒,蓋上鍋蓋,熄火即成。

篩選

如何製作

製作時間 10 分鐘
難度
2.5

1.

爆香薑片,紅葱頭,蒜頭。

2.

加入火腩,待火腩有少許焦邊,下蠔。

3.

加入調味料,放入葱段,芫茜,灑玫瑰露酒,蓋上鍋蓋,熄火即成。