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乾炒澳洲M6和牛河
  • 乾炒澳洲M6和牛河

乾炒澳洲M6和牛河

  • CT45
  • 一道香噴噴的牛河是很多人的摯愛。我們的牛河特色在於以新鮮粗河粉,及大廚的秘製生抽!專門採用澳洲M6和牛,其牛肉味特濃,而且嫩滑。重點是,油脂會於炒的過程中滲入河粉及芽菜,成為絕對惹味的菜式!
  • 成分 | 河粉,澳洲M6和牛,芽菜,葱,生抽,糖。
  • 重量 | 300克
  • 食用期限 | 2天
HK$128
數量


篩選

如何製作

製作時間 2 分鐘
難度
2.0

1.

燒熱鑊,加少許油,落麵,期間可灑少許水,用中慢火炒勻約1-2分鐘,上碟。

了解多點

澳洲和牛
澳洲牧場依照日本和牛的飼養規定,於澳洲飼養日本牛種。澳洲的和牛評級由M1至M9,基本上M8、M9已相等於日本A5的極級和牛,但亦有澳洲公司自行訂出高於M9的級別,例如M12,然而產量不多。
澳洲牧場主要以穀飼與自由畜牧方式飼養牛隻,牛隻健康,亦確保食用安全。澳洲和牛脂肪分佈平均,具大理石紋油花,烹調時只需放少許鹽便可。