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蝦膠節瓜環
  • 蝦膠節瓜環

蝦膠節瓜環

  • RV64
  • 節瓜的味道清香甜美,切厚片、挖掉中間的瓜瓤,不放肉碎或瑤柱,改為放入蝦膠。兩者同蒸後,節瓜吸收了蝦膠的鮮味,前者軟糯,後者彈牙,口感對比強烈,令一道常作為宴席菜式的節瓜環變得尤其出彩。
  • 成分 | 節瓜,蝦膠,海鹽。
  • 重量 | 300克
  • 食用期限 | 2天
HK$88
數量


篩選

如何製作

製作時間 15 分鐘
難度
2.0

1.

將所有的材料, 水滾後用中火蒸5分鐘,放在碟上。

2.

將醬調味煮至杰身,再倒於瓜甫上,即成。