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涼拌麻醬黃金苦瓜
$68
$50 - 100 蔬菜

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蝦乾肉碎節瓜條條麵
$98
$50 - 100 蔬菜

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[DayDayCook系列] 多汁番茄炒蛋
$68
$50 - 100 蔬菜 0-500

番茄炒蛋大概是新手學菜的首選,烹調方法簡單易學,營養搭配合理,符合大眾口味。鮮嫩的雞蛋包裹著酸甜的茄汁,不僅口味極佳,豐富搭配的營養元素還有健美抗衰老的作用哦~

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[DayDayCook系列] 蒜蓉拍青瓜
$58
$50 - 100 蔬菜 0-500

青瓜清甜爽脆,用來做涼拌菜就最適合不過,加上特調的酸辣醬汁,十分開胃。

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[DayDayCook系列] 蔥燒玉子豆腐
$68
$50 - 100 蔬菜 0-500

玉子豆腐口感嫩滑,加入香蔥同煮,色香味俱全!

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上湯竹笙杞子浸時蔬
$78
$50 - 100 蔬菜 0-500

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上湯蒜子浸時令菜
$68
$50 - 100 蔬菜 0-500

以大量金華火腿和瘦肉精練成濃郁的上湯,再浸好時令菜蔬及炸蒜子,把菜蔬吸收上湯味道,讓簡單的一道蔬菜菜式錦上添花。

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上湯香菇雜菜煲
$78
$50 - 100 蔬菜

香菇雜菜煲健康、美味兼而有之,為你和家人提供足夠的纖維和營養。利用煲仔來烹調,全面提升蔬菜和雜菇本身的鮮甜味道,變成一道清香濃郁的煲仔菜式。

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勝瓜毛豆煮雞蛋
$78
$50 - 100 蔬菜 0-500

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勝瓜雲耳炒蛋
$68
$50 - 100 蔬菜 0-500

時令時候的勝瓜沒有腥味而且清甜!切勝瓜的刀工很重要,滾刀切丁,才可以在炒蛋時跟雲耳混為一起,一次過吃到勝瓜甜、雲耳爽、雞蛋軟綿綿的效果!

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日本黑醋漬車厘茄
$68
$50 - 100 0-500

夏日要來點清新的!我們把新鮮車厘茄逐粒去皮,然後浸入日本天然黑醋,雪凍後,每一粒凍冰冰且啖啖肉,微酸帶甜,絕對是消暑的一流前菜。

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椒絲腐乳炒唐生菜
$58

經典配搭之一,腐乳味道偏鹹,與味道清淡的生菜同炒,兩者之味可得到平衡,而且蔬菜的甜味,與椒絲的辣味,均可提升菜式的滋味。

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高湯大白菜
$68
$50 - 100 蔬菜

大白菜本身味道清淡,但配合不同烹調方法,自有一番風味。金華火腿味極鮮美,煮成高湯,同大白菜同煮,做法雖簡單,卻大大點綴後者的樸素。

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黃金薏米濃湯浸冬瓜
$78
$100 - $200 蔬菜 0-500

冬瓜料理中少見的創意做法,以濃湯浸煮,令冬瓜入口時口感更滑順,特別加入薏米,有助健脾袪濕,又以唐芹增香,最後撒上炸得酥脆的瑤柱,鮮味又再提升。

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上海菜脯木耳絲炒滑蛋
$68
$50 - 100 0-500

木耳有「血管清道夫」之稱,含豐富膳食纖維,鐵質含量甚至比菠菜更高。木耳的味道較為清淡,與雞蛋炒製食用,可避免使用大量調味料增味,同時其爽脆口感也和軟嫩的雞蛋形成強烈對比,帶來不一樣的味覺感受。

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南瓜茸燴大白菜包
$88
$50 - 100 蔬菜

大白菜包著切絲的黑豚肉、青瓜、木耳、胡蘿蔔等,簡單蒸熟後,蔬菜卷已變得軟嫩可口,再淋上南瓜茸,整道菜調味簡單,令蔬菜的天然甜味更為突出。

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蒜蓉蒸勝瓜
$65
$50 - 100 蔬菜 0-500

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薯仔洋蔥煎蛋餅
$68
$50 - 100 蔬菜 500-1000

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蕃茄雲耳湯浸絲瓜
$68
$50 - 100 蔬菜 0-500

絲瓜含豐富膳食纖維,它與蕃茄一樣蘊含維他命,兩者以上湯浸製,能最大程度保留營養,蕃茄的脂溶性維他命也得以釋放。兩者煮熟後口感變軟,搭配爽口的雲耳,則更顯特別。

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秋葵滑蛋炒雜菌
$78
$50 - 100

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麻辣土豆絲
$78
$50 - 100 蔬菜 0-500

港人一般吃薯仔都會切塊炆煮,口感以軟糯為主。不過,若將薯仔切絲,再用冷水浸泡,便可去除多餘澱粉,與麻辣醬快炒後,口感爽脆,是一道經典的川式小食。

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麻辣青瓜
$45
$0 - $50 0-500

青瓜生熟食用皆可,生食更顯爽脆多汁。天氣寒冷,難免影響食欲,一道刺激的小食正可令人垂涎,把青瓜拍碎後與青辣椒、四川花椒、蒜頭等拌勻即成,簡單方便。

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自家製子薑
$28
蔬菜

自家製子薑

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冬瓜綠豆湯
$48
$50 - 100 蔬菜

夏日炎炎,身體的熱氣好像不由自主地發出來! 冬瓜和綠豆都是夏季的好食材,他們可以利尿消腫、排毒養顏、清熱解暑, 既養顏瘦身, 又清熱降火。 更特別的是這個湯鹹甜皆宜!

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