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四川韭菜花爆牛肉
$98
牛肉 $50 - 100

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土豆沙茶炒滑牛片
$78
牛肉 $50 - 100

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如意炒翡翠
$88
$50 - 100 海鮮

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宮保蝦球
$88
$50 - 100 海鮮

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尖椒豆豉炒嘉美雞雜
$58
雞肉 $50 - 100

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新鮮花甲蒸雞蛋
$88
$50 - 100 海鮮

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日本南瓜炆排骨
$88
豬肉 $50 - 100

日本南瓜炆排骨

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日本麵醬炆嘉美雞
$138
雞肉 $50 - 100

是絕佳的送飯菜式。我們堅持採用無荷爾蒙的新鮮嘉美雞,先將它斬件,再加上大量乾蔥頭,用大廚調配好的日本白麵豉醬炒勻,輕鬆簡單便完成這道惹味可口的菜式!

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月光寶盒黑豚
$98
豬肉 $50 - 100

到了吃節瓜的時節!正值當造,清甜多汁,我們用原隻節瓜,為其去囊,再釀入新鮮冬菇粒黑豚肉餡。你只要簡單蒸十分鐘,加入上湯玻璃芡,即可品嚐!

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杞子陳酒蒸嘉美雞
$128
雞肉 $100 - $200

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流浮山蝦醬香煎雞件
$168
雞肉 $100 - $200

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涼瓜炒滑牛肉
$78
牛肉 $50 - 100

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涼瓜炒鮮魷
$98
$50 - 100 海鮮

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湖南特色雞球
$88
雞肉 $50 - 100

這是一道令人口水直流的香辣菜式!採用澳洲Game Farm天然雞脾肉,讓你享受久違了的天然新鮮雞味,全因Game Farm出品的雞隻全都以不含荷爾蒙的穀類飼料餵飼,並且必須得到認證才可出口,絕對識食顧客的首選!

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炒三絲
$68
$50 - 100

是充滿口感的一道小菜。我們以人手為西芹拔絲、切條,而清洗過芽菜後則摘去頭尾,添上切成幼絲的頂級魚片,又爽又彈牙。你只需將所有材料炒起,三分鐘便可享用!

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牛肉XO醬爆露荀
$88
牛肉

牛肉XO醬爆露荀

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牛肝菌蒸黑毛豬肉餅
$88
豬肉 $50 - 100 0-500

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牛肝菌西芹炒雞脾肉
$98
$50 - 100

想來點又香又彈牙的菜嗎?這道牛肝菌西芹炒雞脾肉必合你胃心。主角是澳洲無荷爾蒙雞髀肉,其肉味特別香濃,肉質軟骨又富彈性,再加上以人手拔絲的西芹,脆炸腰果及清洗乾淨的牛肝菌,不同口感結集於一身,又爽脆可口,又惹味彈牙,是大人小朋友都喜愛的菜式!

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瑤柱黑豚扒瓜脯
$75
豬肉 $50 - 100

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生菜包
$98
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

想吃生菜包但以為總要到餐廳去?在家一樣輕鬆吃到!炒勻我們已為你準備好的新鮮肉碎、菜圃、甘筍、冬菇粒,再放上每個大細裁好的生菜片上,即可享用到外面脆卜卜、裏面溫暖帶汁的惹味肉鬆,包你食過不停!

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紫蘿五色雞球
$98
雞肉 $50 - 100

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翠玉瓜豬頸肉
$78
豬肉 $50 - 100

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自家製子薑燜嘉美雞
$168
雞肉 $100 - $200

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自家製香煎蓮藕餅
$88
豬肉 $50 - 100

這個季節的蓮藕是最甜、最肥美! 所謂不時不食,FTG 大廚最近為你做來一道自家製的香煎蓮藕餅。藕餅的做法家家不同,我們的大廚當然為你做最高級的一種! 西班牙黑毛豬肉配自家製手打鲮魚肉,加上多款香草及蓮藕粒混雜在一起,襯托於一片薄薄的蓮藕片上,口感多層次得來而不膩! 外表煎香後鬆脆,內裡卻仍然充滿肉汁! 一件小小的蓮藕餅便可見FTG 大廚的用心!

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