下載表格
  • slidebg1
大量蕃茄燴豬扒
$78
豬肉 $50 - 100 0-500

我們的招牌豬扒出名入味、肉質軟嫩。此菜式特別在附上大量蕃茄及洋蔥炆煮,維他命C爆燈,大人小朋友都愛吃!

QTY
QTY
宮保蝦球
$88
$50 - 100 海鮮

「宮保」煮法以香甜中帶微辣為重點,雞丁固然是經典搭配,但相比蝦球就少卻一份鮮味。煮好的宮保蝦球外脆內嫩,蝦肉彈牙,與甜辣味更為合襯。

QTY
QTY
家鄉梅菜蒸鯇魚腩
$98
$50 - 100 海鮮

最尋常的家常菜之一。鯇魚腩厚肉且嫩滑,另一靈魂則在甜梅菜!把梅菜切粒、薑絲切絲,薑絲的香口盡把梅菜的香味發揮出來,再放入糖、豉油等調味,送飯一流!

QTY
QTY
日本南瓜炆排骨
$88
豬肉 $50 - 100

日本南瓜特點為質感粉糯、味道香甜,烹煮後腍軟而不爛,肥瘦適中的新鮮排骨與南瓜同煮後,也變得鮮甜惹味。南瓜為高澱粉質蔬菜,可代替米飯作為主食,帶來飽足感。

QTY
QTY
日本燒汁野菌炒遼參
$328
海鮮 $200 - $400

關西遼參含高蛋白質,且低脂肪、低糖、不含膽固醇,極其健康。以鹹鹹甜甜的日本燒汁加上野菌炒遼參,鮮香又惹味。

QTY
QTY
有營杞子湯浸大少菜心
$68
$50 - 100 蔬菜

有營杞子湯浸大少菜心

QTY
QTY
杞子陳酒蒸嘉美雞
$128
雞肉 $100 - $200

嘉美雞是本地土生雞種,以脂肪少、雞肉彈牙爽滑著稱,適合追求健康的現代人食用。肉味較淡,但與配料同蒸後,雞件盡吸杞子甜味與陳酒醇香,色香味俱全。

QTY
QTY
桂林煎蝦餅
$88
海鮮

蝦餅以越南大海蝦由FTG大廚手打而成,再拌以馬蹄、芫茜、紅椒等天然材料,咬下啖啖爽脆,蝦餅卻煙煙韌韌,蘸少許甜酸醋更是開胃可口!

QTY
QTY
梅子蒸健營排骨
$78
豬肉 $50 - 100 0-500

這道極具風味的廣東家常菜,將教人重拾童年的甜蜜回憶!自家製梅子,不含防腐劑或有害添加物質,加上本地農場飼養的新鮮豬肉,教你吃得既滋味,又安心。酸甜的味道,突顯肉質的鮮味,令你食慾大增!

QTY
QTY
椒絲腐乳炒有機唐生菜
$48

經典配搭之一,腐乳味道偏鹹,與味道清淡的生菜同炒,兩者之味可得到平衡,而且蔬菜的甜味,與椒絲的辣味,均可提升菜式的滋味。

QTY
QTY
椰汁芋頭炆排骨
$98
豬肉 $50 - 100

芋頭口感以綿軟、細膩為佳,與質地黏稠的椰汁十分搭配,而椰汁芋頭不止可做甜點,與排骨同炆後,味道更顯香濃。

QTY
QTY
欖菜黑毛豬肉絲四季豆
$78
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

欖菜炒四季豆以惹味知名,特地另選西班牙黑毛豬,其肉質緊致,肉味濃郁,將其切絲後與欖菜、四季豆同炒,欖菜的鹹香可盡情發揮,整道菜式的味道也不會過濃,十分適合配飯。

QTY
QTY
泡菜豬頸肉
$68
豬肉 $50 - 100

豬頸肉其實是豬面頰肉,因脂肪分佈均勻,口感特別爽脆。以酸辣的泡菜炒製,令豬頸肉的味道增加層次,是簡單而經典的韓風滋味。

QTY
QTY
涼瓜炆厚花膠排骨
$188
豬肉 $50 - 100 海鮮

經典的涼瓜排骨簡單以薑、蔥、蒜炒製,甘苦夾雜。厚花膠膠質豐富,與涼瓜排骨同炒後,為這道清爽的菜式增添一份軟糯感,變成層次豐富的特色菜餚。

QTY
QTY
清炒新鮮蟲草花雲耳厚花膠條
$168
$100 - $200 海鮮

是一道極為健康的菜式。新鮮蟲草花營養價值高,性質平和、不寒不燥;花膠亦含豐富蛋白質,同樣平和不燥,配上爽脆雲耳,以薑、蒜、蠔油一炒,即變成惹味又有營養的餸菜!

QTY
QTY
瑤柱三色蒸蛋
$65
$50 - 100 0-500

採用日本新鮮雞蛋,味道濃郁,絕非一般雞蛋可以媲美!加入日本北海道頂級的元貝,香甜鮮味,令整體層次更勝一籌。用來拌飯,營養豐富,味道一流!

QTY
QTY
瑤柱金菇扒豆苗
$88
$50 - 100 蔬菜 0-500

豆苗是豆的嫩莖葉,口感柔嫩,金菇卻十分爽口,兩者同吃時疊加出巧妙的層次。瑤柱富天然的海水鹹味,再加以蠔油、老抽,令這道素菜也沾上鮮香之味,色澤也尤其吸引。

QTY
QTY
胡椒大虎蝦
$198
$100 - $200 海鮮

QTY
QTY
腐乳蒸澳洲雞翼
$98
雞肉 $50 - 100

QTY
QTY
臘肉蝦米炒虎皮椒
$78
豬肉 $50 - 100

QTY
QTY
花膠火腩炆冬瓜
$268
$100 - $200 海鮮

這道菜最美味之處,是本來清淡的冬瓜完全吸收了火腩的味道!我們並加入花膠,令菜式更有口感,吃後也更養顏!

QTY
QTY
茄汁大虎蝦
$198
$100 - $200 海鮮

QTY
QTY
荔芋炆嘉美雞
$198
雞肉 $100 - $200

芋頭在冬季尤顯粉糯香甜,將其切塊後,與雞件、冬菇、椰汁等同炆,芋頭在吸收雞肉的油脂後變得更為可口,而嘉美雞肉質彈牙,炆煮後則更為軟嫩。

QTY
QTY
蒸梅菜西班牙黑毛豬肉餅
$88
豬肉

梅菜的莖較有脆感,配上肉餅便很有咬勁。而黑毛豬肉的口感也佳,結結實實的,惹味十分!是一道家常小菜,大人最愛吃,送飯一流。

QTY
QTY
顯示開始 25 到 48 之 138 (總 6 頁)
篩選