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三文魚蕃茄炒蛋
$88
$50 - 100 海鮮

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招牌鹹蛋黑毛豬肉餅
$88
豬肉 $50 - 100 0-500

肉質鬆軟香滑的西班牙黑毛豬肉,加上鹹香味濃的鹹蛋,讓那股濃郁的香氣在口腔內迴盪,為這道平凡的家常菜增添不一樣的味道,令講究飲食的你回味無窮!

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桂林煎蝦餅
$88
海鮮

蝦餅以越南大海蝦由FTG大廚手打而成,再拌以馬蹄、芫茜、紅椒等天然材料,咬下啖啖爽脆,蝦餅卻煙煙韌韌,蘸少許甜酸醋更是開胃可口!

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甜芒果西班牙黑毛豬柳肉
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甜酸紫蘿牛肉
$78
牛肉 $50 - 100

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粒粒海鮮薏米盞
$78
$50 - 100 海鮮 0-500

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薏米竹笙莧菜浸米水
$78
$50 - 100 蔬菜 0-500

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薏米鮮蝦腐皮卷
$78
$50 - 100 海鮮

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豆角炆鯧魚
$98
$50 - 100 海鮮

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黃金薏米濃湯浸冬瓜
$78
$100 - $200 蔬菜 0-500

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XO秋葵西班牙黑毛豬柳肉
$128
豬肉 $50 - 100

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XO醬辣炒海鮮
$88
海鮮

FTG大廚用全天然自家製食材泡製的XO醬,爆炒每天的新鮮海鮮,令你足不出户都可做到一道上乘的新鮮海鮮菜式!自家製的XO醬夠辣而充滿啖啖瑶柱香,相信坊間亦不容易做出如此高水準的醬料了!

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XO醬辣炒蝦球
$88
$50 - 100 海鮮

如果你吃得辣,這菜式最惹味!XO醬由我們的大廚自家製作,炒起的蝦仁大隻兼爽脆,而西芹則以人手拔絲,確保口感一流並不會帶渣。

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上湯竹笙杞子浸時蔬
$78
$50 - 100 蔬菜 0-500

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中芹豆干炒肉絲
$68
豬肉

中芹豆干炒肉絲

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京蔥爆炒滑牛
$98
牛肉 $100 - $200

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勝瓜雲耳炒蛋
$68
$50 - 100

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四川辣子腰果雞翼
$78
雞肉 $50 - 100

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四川韭菜花爆牛肉
$98
牛肉 $50 - 100

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土豆沙茶炒滑牛片
$78
牛肉 $50 - 100

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大蝦干蒸日本銀魚仔
$78
$50 - 100 海鮮

FTG 用上一級大蝦干及日本北海道銀魚仔,加上蔥白段配搭適宜,煙煙韌韌的口感特別而且略帶鹹香,是餸飯的 人氣選。

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宮保蝦球
$88
$50 - 100 海鮮

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惹味微辣蕃茄燴雞翼
$58
雞肉 $50 - 100

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新鮮花甲蒸雞蛋
$88
$50 - 100 海鮮

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