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三文魚櫻花蝦炒飯
$88
$50 - 100 海鮮

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冬瓜魚片泡飯
$78
$50 - 100 海鮮

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勝瓜炒魚鬆
$78
$50 - 100 海鮮

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大蜆蝦干冬瓜清湯泡飯
$78
$50 - 100 海鮮

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招牌海鮮湯泡飯
$88
$50 - 100 海鮮

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桂林煎蝦餅
$88
海鮮

蝦餅以越南大海蝦由FTG大廚手打而成,再拌以馬蹄、芫茜、紅椒等天然材料,咬下啖啖爽脆,蝦餅卻煙煙韌韌,蘸少許甜酸醋更是開胃可口!

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火朣瑤柱厚花膠黑豚泡飯
$98
$50 - 100 海鮮

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茭白筍炒鮮菇
$68
$50 - 100 海鮮 蔬菜

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蕃茄薯仔魚片泡飯
$78
$50 - 100 海鮮

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薏米鮮蝦腐皮卷
$78
$50 - 100 海鮮

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豆角炆鯧魚
$98
$50 - 100 海鮮

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豆角炒魚鬆
$78
$50 - 100 海鮮

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XO醬辣炒海鮮
$88
海鮮

FTG大廚用全天然自家製食材泡製的XO醬,爆炒每天的新鮮海鮮,令你足不出户都可做到一道上乘的新鮮海鮮菜式!自家製的XO醬夠辣而充滿啖啖瑶柱香,相信坊間亦不容易做出如此高水準的醬料了!

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XO醬辣炒蝦球
$88
$50 - 100 海鮮

如果你吃得辣,這菜式最惹味!XO醬由我們的大廚自家製作,炒起的蝦仁大隻兼爽脆,而西芹則以人手拔絲,確保口感一流並不會帶渣。

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冬瓜薏仁炆海參
$158
$100 - $200 海鮮

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和風味噌燒三文魚扒
$98
$50 - 100 海鮮

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如意炒翡翠
$88
$50 - 100 海鮮

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宮保蝦球
$88
$50 - 100 海鮮

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小棠菜墨魚餅
$78
海鮮

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新鮮花甲蒸雞蛋
$88
$50 - 100 海鮮

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日式味噌茄子炆牛肝菌三文魚頭
$108
$100 - $200 海鮮

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杞子枸杞菜浸桂花魚片
$128
$50 - 100 海鮮

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涼瓜炒鮮魷
$98
$50 - 100 海鮮

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花膠火腩炆冬瓜
$188
$100 - $200 海鮮

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