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甜酸紫蘿牛肉
$78
牛肉 $50 - 100

是酸酸甜甜的一道開胃菜。當中所有材料都是取上乘以及天然的,包括新鮮滑牛、自家醃製子薑和新鮮菠蘿,大人小朋友都肯定會愛!

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京蔥爆炒滑牛
$98
牛肉 $100 - $200

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四川韭菜花爆牛肉
$98
牛肉 $50 - 100

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土豆沙茶炒滑牛片
$78
牛肉 $50 - 100

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安格斯肥牛素卷
$78
牛肉 $50 - 100

美國Prime Grade的安格斯肥牛片肉味香濃無比,油花分佈均勻,用以卷住軟軟的金菇及胡蘿蔔條,煎香後素菜吸收了安格斯肥牛的油香,加上經大廚秘製的燒汁略為一炒,有晝龍點睛之效。外皮煙韌,內裏鬆軟的安格斯肥牛素卷,實是會令人停不了口!

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柱侯蘿蔔燜牛筋腩
$108
牛肉 $100 - $200

FTG秘製的炆牛腩,材料十足,全都是上乘的高級香料,滿足每顆味蕾!

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涼瓜炒滑牛肉
$78
牛肉 $50 - 100

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牛肉XO醬爆露荀
$88
牛肉

牛肉XO醬爆露荀

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甜椒蔥爆牛胸尖
$88
牛肉 $50 - 100

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豆豉XO醬炒安格斯肥牛筊白荀
$118
牛肉 $100 - $200

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陳皮蒸牛肉餅
$88
牛肉 $50 - 100 0-500

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雙花炒滑牛肉
$78
牛肉 $50 - 100

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鬼馬牛肉
$98
牛肉 $50 - 100 0-500

顧名思義,這道新鮮牛肉菜式是以油炸鬼做成。只要簡單把牛肉炒熟,然後放入我們已為你炸脆的油炸鬼,再加入調味料,一炒即成!一道本來要花很多功夫的菜式,你就可輕鬆品嚐了!

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菜遠炒滑牛
$88
牛肉 $50 - 100

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鮮金菇沙茶醬肥牛
$98
牛肉 $50 - 100 0-500

金菇、粉絲及本地牛肉,加上用料豐富的沙茶醬同煮,最合配不過! 最後加入少訐椰汁,香味直接刺激味蕾。

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安格斯牛炒甜豆味菜
$88
牛肉 $50 - 100

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牛肝菌百菌燴安格斯
$128
牛肉 $100 - $200

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蕃茄滑牛
$68
牛肉 $50 - 100

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薯仔洋蔥安格斯牛肉餅
$88
牛肉 $50 - 100 0-500

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豆瓣酱薑蔥爆炒安格斯牛肉
$78
牛肉 $50 - 100

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金菇安格斯牛肉卷
$78
牛肉 $50 - 100

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露荀安格斯牛肉卷 (6件)
$98
牛肉 $50 - 100

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金蒜和牛粒
$225
牛肉 $200 - $400

這碟甘香可口的菜式,選用日本秀一和牛,把味道全面升華,為味蕾帶來以尚之的享受!自從月前的口蹄症災難後,秀一和牛成為繼宮崎和牛後最高評價的和牛之一。品嘗過秀一和牛的人,都無一不讚不絕口,皆因其肉質鬆軟而帶咬口,肉味濃郁無比!

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金針雲耳蒸滑牛肉
$78
牛肉 $50 - 100

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