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招牌麻辣口水雞
$168
雞肉 $100 - $200

麻辣口水雞可說是無辣不歡的你最喜愛的菜式之一,但坊間傳統的都是放了大量味精,令人過後口渴無比。FTG現在為大家選用本地無激素添加嘉美雞,手撕雞肉及全天然高級香料,絕對是你既要刺激又要健康的不二之選!

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山東手撕烤雞
$158
$100 - $200

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杞子陳酒蒸嘉美雞
$128
雞肉 $100 - $200

嘉美雞是本地土生雞種,以脂肪少、雞肉彈牙爽滑著稱,適合追求健康的現代人食用。肉味較淡,但與配料同蒸後,雞件盡吸杞子甜味與陳酒醇香,色香味俱全。

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荔芋炆嘉美雞
$198
雞肉 $100 - $200

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香辣雞絲撈起粉皮
$98
雞肉 $50 - 100

重點在於四川風味的呈現,雞絲、粉皮等材料味道比較清淡,經香料及辣椒油的增香點綴,變得辛辣惹味,可以代替米飯成為主食。

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鹽焗雞 (半隻)
$168
雞肉 $100 - $200

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冬菇栗子炆嘉美雞
$168
雞肉

這是既富營養,兼具滋味的一道菜式。冬菇含豐富蛋白質、鐵質及維他命,栗子對脾、胃、腎都甚有益處。兩者同樣最適合炆煮,炆過的冬菇口感仍然彈牙多汁,栗子則變得粉糯香甜,與肉質緊致的嘉美雞同吃,既溫暖又美味。

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自家製子薑燜嘉美雞
$168
雞肉 $100 - $200

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韓式泡菜炒年糕
$88
雞肉 $100 - $200

炒年糕是經典韓國菜式,藉由泡菜的辣味、甜椒和大蔥的香甜為煙韌的年糕增味。特別加入肉味香濃的西班牙黑毛豬,整道菜式顏色鮮艷,味道變化有層次。

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尖椒豆豉炒嘉美雞雜
$58
雞肉 $50 - 100

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玫瑰豉油雞 (半隻)
$168
雞肉 $100 - $200 0-500

玫瑰豉油雞製作工序複雜,一般人很少能夠在家中享受如此鮮味。但現在FTG為你做完成一切功夫,你只需安在家中,燒熱秘製的醬油,即可飽嘗這道傳統美食。採用嘉美雞,皮薄肉嫩,絕少脂肪,倍添健康!而豉油更是由加拿大特級有機黃豆製成,味道特別鮮味。

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豉椒炒新鮮嘉美雞雜
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日式明太子雞翼 (4隻)
$68
雞肉

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花雕醉乳鴿
$98
雞肉 $50 - 100

醉乳鴿一向都是名貴的菜式,浸泡在20年的陳花雕中,酒味濃郁之餘夠入味,而且不覺油膩,每口肉都散出陣陣香氣!現在你無需花費功夫,便可在家飽嘗如此矜貴滋味!

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豉油皇乳鴿
$78
雞肉 $50 - 100 0-500

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鮑汁炆嘉美雞腳
$68
雞肉 $50 - 100

嘉美雞皮薄、骨細,令雞腳尤顯肉多、彈牙。以鮑汁炆之,雞腳既可吸收鮑汁的鮮甜,雞腳的豐富骨膠原也令醬汁分外黏稠,花生作為配菜,也被煮得酥軟可口,吃罷讓人回味不已。

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