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招牌鹹蛋黑毛豬肉餅
$88
豬肉 $50 - 100 0-500

肉質鬆軟香滑的西班牙黑毛豬肉,加上鹹香味濃的鹹蛋,讓那股濃郁的香氣在口腔內迴盪,為這道平凡的家常菜增添不一樣的味道,令講究飲食的你回味無窮!

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甜芒果西班牙黑毛豬柳肉
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藜麥黑豚肉炒薏米
$98
豬肉 $50 - 100

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XO秋葵西班牙黑毛豬柳肉
$128
豬肉 $50 - 100

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中芹豆干炒肉絲
$68
豬肉

中芹豆干炒肉絲

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南乳蓮藕燜豬腩肉
$88
豬肉

南乳蓮藕燜豬腩肉

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日本南瓜炆排骨
$88
豬肉 $50 - 100

日本南瓜炆排骨

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生菜包
$98
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

想吃生菜包但以為總要到餐廳去?在家一樣輕鬆吃到!炒勻我們已為你準備好的新鮮肉碎、菜圃、甘筍、冬菇粒,再放上每個大細裁好的生菜片上,即可享用到外面脆卜卜、裏面溫暖帶汁的惹味肉鬆,包你食過不停!

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翠玉瓜豬頸肉
$78
豬肉 $50 - 100

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蒜泥勝瓜黑毛豬肉片
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薑蔥火腩生蠔
$198
豬肉 $100 - $200 海鮮 500-1000

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車厘茄黑毛豬串串 (4串)
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香草蒜豉蒸豚面肉
$68
豬肉

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泡菜豬頸肉
$68
豬肉 $50 - 100

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鮮百合甜豆炒豬面青
$95
豬肉 $50 - 100

西班牙黑毛豬由於天然飼養,食橡果長大,肉質帶著陣陣芳香,令人回味無窮!這道菜特別選用質感爽脆的豬面青肉,與清甜的新鮮百合和甜豆配合得天衣無縫。

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冬瓜冬菇黑毛豬肉片
$78
豬肉 $50 - 100

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南瓜炆五層肉
$85
豬肉 $50 - 100 1000-2000

上乘的材料,令這道菜式變得不平凡。清甜而質感特別的日本栗南瓜,可稱得上是西班牙黑毛豬豬腩肉的絕配,除了去除了腩肉的肥膩感覺外,還能產生幼滑軟綿的口感。南瓜含有豐富的膳食纖維和營養素,具抗氧化功效,同時還有效對抗血管動脈硬化等病症。

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雲南珍菌黑豚厚花膠
$198
豬肉 $100 - $200

西班牙豚肉的油花比較重,而由於黑豚是吃橡果長大的,所以其油份香味特別清新,亦沒有一般豬肉那麼肥。當黑豚的油份及牛肝菌味道滲進厚花膠,味道好得難以形容,是一道矜貴而美味的菜。

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馬友鹹魚蒸黑毛豬肉餅
$98
豬肉 $50 - 100

馬友鹹魚蒸黑毛豬肉餅

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魷魚蒸黑毛豬肉餅
$98
豬肉 $50 - 100

一道家常小菜,花些心思便可增添新鮮感。即使是一般食材,我們特別選取品質最好的!當中以西班牙黑毛豬肉加入頂級魷魚乾,全程以人手搓至起膠,務求做到彈牙,但同時軟滑、嫩口的感覺!只需簡單蒸十分鐘,肉餅即散發肉香 ,你便可享受這道與別不同的尋常小菜!

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大量蕃茄燴豬扒
$78
豬肉 $50 - 100 0-500

我們的招牌豬扒出名入味、肉質軟嫩。此菜式特別在附上大量蕃茄及洋蔥炆煮,維他命C爆燈,大人小朋友都愛吃!

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蒜茸牛油黑毛豬西蘭花
$75
豬肉 $50 - 100

西班牙黑毛豬腩肉切件, 用蒜蓉及牛油爆香, 放入已飛水的西蘭花同炒, 西班牙黑毛豬獨有嘅油香滲進每一朵西蘭花, 滋味非常

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陳醋一口骨
$98
豬肉 $50 - 100

美國肉排沒有膻味,而且肉質較彈牙。由大廚調出一個秘製酸甜汁,再配上甜椒,簡單一炒,每件骨都沾滿汁醬,一口一件,十分可口!

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娃娃菜煮黑毛豬肉丸粉絲
$88
$50 - 100 蔬菜

以西班牙黑毛豬肉搓成肉丸,味道特別濃郁,再放入大廚淆製的高湯,加入娃娃菜、粉絲、蔥白炆煮,讓蔬菜及粉絲吸收所有精華,愈食愈停不了口。

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