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FTG是日老火湯
$35 $28
$0 - $50

(星期一) 冬瓜薏米瘦肉煲雞 (星期二) 紅蘿蔔粟米馬蹄煲西施骨 (星期三) [百草湯料] 保健湯水 - 祛濕排毒四寶 (星期四) 蓮藕綠豆眉豆豬骨湯 (星期五) 粉葛赤小豆甘筍豬骨湯 (星期六、日) 木瓜眉豆雞腳煲瘦肉湯 1人份量 老火湯每天煲,不添加任何調味料 ,客人須應個人口味自行落鹽

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頂級高湯雲腿冬瓜茸羹
$128
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

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冬瓜綠豆湯
$48
$50 - 100 蔬菜

夏日炎炎,身體的熱氣好像不由自主地發出來! 冬瓜和綠豆都是夏季的好食材,他們可以利尿消腫、排毒養顏、清熱解暑, 既養顏瘦身, 又清熱降火。 更特別的是這個湯鹹甜皆宜!

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勝瓜馬蹄魚滑湯
$98
$50 - 100 海鮮 蔬菜

中國湯水除了講究味道外,還十分著重食療的功效,能為身體帶來莫大裨益。新鮮魚滑每天由我們專業的廚師手打製造,保證不含任何味精及添加劑,鬆軟彈牙。加上勝瓜和馬蹄,別具清熱降火的功效!

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清香檸檬葉木瓜花蟹湯
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瑤柱冬瓜田雞湯
$98
雞肉 $50 - 100

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胡椒豬肚湯
$88
$50 - 100

胡椒具驅寒功效,特别於寒冷的冬季,喝一碗熱乎乎的胡椒猪肚湯,能够祛風散寒、增强食欲。

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薯仔甜蔥蜆湯
$98
$50 - 100 海鮮 0-500

選用新鮮有機薯仔, 所含的維生素C是蘋果的10倍,食用後有很好的飽腹感。蜆屬高蛋白質、 低脂肪、 低卡路里的海產, 亦含豐富鐵質, 是構成紅血球的主要物質。薯仔和蜆的新鮮配搭煲成湯,加入香草及白酒,會帶來意想不到的清新香甜口味。

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鹹蛋勝瓜滾肉碎湯
$78
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

瘦肉鮮甜,加上鹹蛋的鹹香,不用加鹽已經十分美味。 **2人份量

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鹹蛋絲瓜草菇肉丸湯
$128
$50 - 100 蔬菜 0-500

瘦肉鮮甜,加上鹹蛋的鹹香,不用加鹽已經十分美味。 **2人份量

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[DayDayCook系列] 番茄薯仔牛肉湯
$98
牛肉 $50 - 100 0-500

將番茄、薯仔和洋蔥切粒縮短烹調時間,更容易出味,配上牛肉片,又是另一道美味滾湯。 **2人份量

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[DayDayCook系列] 節瓜章魚雞腳湯
$108
$50 - 100 蔬菜 0-500

節瓜是冬瓜的變種,所以有小冬瓜之稱,同樣有利水清熱功效,但性質較冬瓜平和,加上章魚滋陰健脾,雞腳強健筋骨,多喝有益。 **2人份量

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健脾去濕茯苓湯
$45
$50 - 100

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四神化濕湯
$88
豬肉 $50 - 100

不少女性有着氣虛體質,會出現肌肉不結實、面色偏黃或淡白,以及有精神不振的情況。許懿清醫師解釋,女性常為了擁有纖瘦身形而不吃或吃不夠,體質因而變得氣虛血弱,「氣弱到不想說話,小便多、細膽、內向,天氣涼就容易病」,又因為「不夠氣」而令濕滯難走。這個四神化濕湯能健脾補氣,亦能化濕,助女性恢復健康體魄。

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木瓜鱆魚赤小豆薏米湯
$88
豬肉 $50 - 100 0-500

木瓜又叫「長壽果」,味甘性平,當中的蛋白酶可以幫助消化,赤小豆利水,薏米清熱。因為章魚味帶甘鹹,煲出來的湯非常濃郁鮮味。

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清補涼湯
$68
豬肉 $50 - 100 0-500

集合多種健脾解濕的食材,既清熱氣、也補元氣,此湯鹹甜皆宜,體質虛弱的人,不妨以此湯作日常調理。

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天葵蘭花燉一級日本花菇湯
$118
豬肉 $100 - $200 0-500

鐵皮石斛花又名天葵蘭花, 它具有別於鐵皮石斛的特殊功效,因此也極其珍貴,價格也較高。鐵皮石斛花不僅繼承了鐵皮石斛本身的功能,如滋陰、清補、名目、清熱止渴、滋養五臟、延年養顏等等,而且還具有醒腦提神和解郁功效的獨特功效。特別是在夏天,用鐵皮石斛花泡水的話,不但能調節腸胃、增強抵抗力,而且還能消暑。

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彭魚鰓夏枯草清毒燉湯
$128
$100 - $200 海鮮 0-500

彭魚即魔鬼魚,數年前興起以彭魚鰓熬湯,有藥用療效。雖無坊間誤傳的治癌效用,卻可清熱、解毒,選用同樣可清熱瀉火的夏枯草同燉,有清毒作用。

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潤肺川貝燉鱷魚肉
$88
$50 - 100 海鮮 0-500

這個潤肺滋補湯,最適合經常因轉季而容易咳嗽的你,尤其多為乾咳或有哮喘的人士。川貝有清熱潤肺,鎮咳祛痰的功效 ,配合鱷魚肉作引,對痰多咳嗽、氣虛肺弱有幫助 。

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蟲草花元貝燉膨魚鰓湯
$108
$100 - $200

彭魚即魔鬼魚,以彭魚鰓熬湯可清熱、解毒。蟲草花可滋潤喉嚨,元貝則滋陰補血,是一道特別適合冬天飲用的燉湯。

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雪耳紅棗燉乳鴿
$98
$100 - $200

秋冬要吃點補身的。尤其皮膚乾燥,雪耳便有豐富的膠原蛋白,能養顏;紅棗則補血;乳鴿滋養。燉出一碗滋補湯水,秋冬必喝。

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鮮蓮百合燉雪耳湯
$72
$50 - 100

蓮子和百合同入心經,前者可清心火、除煩熱,後者可寧心安神,用這兩種食材熬湯,對失眠多夢等徵狀有一定幫助。百合和雪耳亦可清肺潤燥,冬日飲用可滋潤身體。

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黃茋杞子燉乳鴿
$98
$50 - 100

黃茋有謂「百藥之長」,可補氣升陽、利水消腫;乳鴿可以滋陰壯陽、補肝腎,兩者一同燉湯,即使在冬日,也無懼手足冰冷,身體保持暖洋洋。

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[百草湯料] 保健湯水 - 健脾胃清肝火湯
$140 $126
$100 - $200

功效:健脾益胃、改善食慾不振、補氣益血、滋養內臟、清熱降火、補腎護肝、提高免疫力,對容易生病及睡不安寧很有幫助。 份量:5-7碗湯 儲存:香港真空包裝,存放雪櫃保存期為7天,存放冰箱保存期為15天。 材料切片後有氧化情況均屬正常。 天然晒乾,絕無化學物質處理。 *產品必須在前一天(24小時之前)訂購 圖片顯示為本店之真實材料,並非實際份量。

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