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大蜆蝦干冬瓜清湯泡飯
$78
$50 - 100 海鮮

這是夏日限定的泡飯。用上當造的新鮮花甲,將之起肉,再加入冬瓜粒、蝦乾、大頭菜、花生、芫荽以及米通,又脆又嫩滑,口感一流,是夏日的最佳選擇!

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白胡椒龍蝦粉絲煲
$298
$100 - $200 海鮮 1000-2000

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[DayDayCook系列] 冬瓜蝦米煮粉絲
$88
$50 - 100 蔬菜 0-500

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[DayDayCook系列] 啫啫雞煲
$198
雞肉 $100 - $200 1000-2000

啫啫雞煲惹味而且非常好下飯,是必食的煲仔菜!

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[DayDayCook系列] 沙爹金菇肥牛粉絲煲
$88
牛肉 $50 - 100 500-1000

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[DayDayCook系列] 糖醋洋蔥豬扒
$98
豬肉 $50 - 100 500-1000

糖醋排骨吃得多,其實用來煮豬扒同樣美味無窮,吃起來啖啖肉,最適合下飯!

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[DayDayCook系列] 豉油王雞翼
$78
雞肉 $50 - 100 500-1000

這道豉油王雞翼做法簡單,而且用的豉油份量較少,卻已非常入味和上色。

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上湯蒜子浸時令菜
$68
$50 - 100 蔬菜 0-500

以大量金華火腿和瘦肉精練成濃郁的上湯,再浸好時令菜蔬及炸蒜子,把菜蔬吸收上湯味道,讓簡單的一道蔬菜菜式錦上添花。

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上湯香菇雜菜煲
$78
$50 - 100 蔬菜

香菇雜菜煲健康、美味兼而有之,為你和家人提供足夠的纖維和營養。利用煲仔來烹調,全面提升蔬菜和雜菇本身的鮮甜味道,變成一道清香濃郁的煲仔菜式。

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冬瓜魚片泡飯
$78
$50 - 100 海鮮 500-1000

這是夏日限定的泡飯。天氣熱得很,怎能不吃冬瓜?我們的泡飯有冬瓜和新鮮魚片,當中添上大廚秘製的鮮魚湯,最後撒上自家製脆米,是炎炎夏日裏的消暑之選!

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招牌海鮮湯泡飯
$88
$50 - 100 海鮮 0-500

夏日限定!這是我們的大廚招牌海鮮泡飯,當中的海鮮湯底用上大量新鮮海鮮餚製而成,並加入新鮮蝦粒、菜粒,最後灑上元茜、蔥花、芝麻及自家製脆米,鮮味十足,口感一流!

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火朣竹笙扒勝瓜
$98
$50 - 100 海鮮 蔬菜 0-500

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高湯大白菜
$68
$50 - 100 蔬菜

大白菜本身味道清淡,但配合不同烹調方法,自有一番風味。金華火腿味極鮮美,煮成高湯,同大白菜同煮,做法雖簡單,卻大大點綴後者的樸素。

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鮑魚伴靚蝦籽麵
$128
$100 - $200 海鮮 0-500

蝦籽麵由蝦籽、麵粉、雞蛋等製成,味道濃郁,煮好後淋上香甜的鮑魚汁,配上彈牙爽滑的鮑魚,讓人齒頰留香。

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黃金薏米濃湯浸冬瓜
$78
$100 - $200 蔬菜 0-500

冬瓜料理中少見的創意做法,以濃湯浸煮,令冬瓜入口時口感更滑順,特別加入薏米,有助健脾袪濕,又以唐芹增香,最後撒上炸得酥脆的瑤柱,鮮味又再提升。

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娃娃菜煮黑毛豬肉丸粉絲
$98
$50 - 100 蔬菜

以西班牙黑毛豬肉搓成肉丸,味道特別濃郁,再放入大廚淆製的高湯,加入娃娃菜、粉絲、蔥白炆煮,讓蔬菜及粉絲吸收所有精華,愈食愈停不了口。

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蝦米銀魚節瓜炆粉絲
$88
$50 - 100 蔬菜

節瓜清香甜美,加入鹹香的銀魚、蝦米提鮮,再拌入粉絲,吸收湯汁精華,即使不配米飯,仍是一道飽足豐富的菜式。

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勝瓜粉絲浸沙鯭
$98
$50 - 100 海鮮

沙鯭魚屬海魚,魚肉鮮甜,但皮很韌。由於沙鯭沒有細骨,所以一般都會剝皮起肉炒球或者浸湯。大廚用沙鯭淆製濃郁的魚湯,配合時令勝瓜跟粉絲,勝瓜跟沙鯭的鮮甜味道完全被粉絲吸收, 頓時成為整道餸的主角,惹味非常!

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蕃茄雲耳湯浸絲瓜
$68
$50 - 100 蔬菜 0-500

絲瓜含豐富膳食纖維,它與蕃茄一樣蘊含維他命,兩者以上湯浸製,能最大程度保留營養,蕃茄的脂溶性維他命也得以釋放。兩者煮熟後口感變軟,搭配爽口的雲耳,則更顯特別。

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青胡椒小肘子浸高山菜
$68
$50 - 100 蔬菜 500-1000

青胡椒小肘子浸高山菜

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自家製勁辣咖哩豬皮魚蛋
$48
$0 - $50 500-1000

豬皮、魚蛋是常見的街頭小食,自家出品可保證衛生又不失美味。菜式特別在使用FTG自家製勁辣咖哩,由多種香料製成,色香味俱佳,在家也可煮出街頭水準!

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三色藜麥養生粥
$78
$50 - 100 蔬菜 500-1000

藜麥、小米都比較容易消化,這款養生粥最適合老人、小孩或體質較弱的人吃。尤其藜麥有充足的礦物質、各種營養物質及維生素,可助保健。

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人參粥
$108
$50 - 100 0-500

這是傳統的食補粥膳,用人參和大米來煮,能增益元氣,補潤五臟,可改善食慾不振、失眠、氣虛引起的記憶力減退。味道甘甜清潤,不油不膩。

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健康八寶粥
$68
$50 - 100 蔬菜 0-500

常常聽說,老人家吃八寶粥就可以身體健康。只因八寶粥內營養十足,譬如紅棗能補氣,有潤心肺的功效;又如杞子可防治眼疾;我們以大米來煮,還會加入百合、蓮子、圓肉、薏米、山藥、栗子和薑絲。種種加上來健脾開胃,益氣安神。一口吃下去,口感十足,粒粒豐富!

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