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XO醬豬頸肉炒花生芽
$88
豬肉 $50 - 100

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荷芹炒臘味
$88
豬肉 $50 - 100 0-500

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鮮蠔油花生芽炒雜菌
$75
$50 - 100 蔬菜 0-500

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XO醬辣炒海鮮
$88
海鮮

FTG大廚用全天然自家製食材泡製的XO醬,爆炒每天的新鮮海鮮,令你足不出户都可做到一道上乘的新鮮海鮮菜式!自家製的XO醬夠辣而充滿啖啖瑶柱香,相信坊間亦不容易做出如此高水準的醬料了!

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北海道帶子蕃茄炒蛋
$88
$50 - 100 海鮮

蕃茄酸甜開胃,與味道濃郁的日本雞蛋,向來是最佳配搭。另外加入爽滑甘甜的優質北海道帶子,為菜式增加鮮味之餘,口感層次亦變得豐富。

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大量蕃茄燴豬扒
$78
豬肉 $50 - 100 0-500

我們的招牌豬扒出名入味、肉質軟嫩。此菜式特別在附上大量蕃茄及洋蔥炆煮,維他命C爆燈,大人小朋友都愛吃!

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宮保蝦球
$88
$50 - 100 海鮮

「宮保」煮法以香甜中帶微辣為重點,雞丁固然是經典搭配,但相比蝦球就少卻一份鮮味。煮好的宮保蝦球外脆內嫩,蝦肉彈牙,與甜辣味更為合襯。

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椒絲腐乳炒有機唐生菜
$48

經典配搭之一,腐乳味道偏鹹,與味道清淡的生菜同炒,兩者之味可得到平衡,而且蔬菜的甜味,與椒絲的辣味,均可提升菜式的滋味。

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泡菜豬頸肉
$68
豬肉 $50 - 100

豬頸肉其實是豬面頰肉,因脂肪分佈均勻,口感特別爽脆。以酸辣的泡菜炒製,令豬頸肉的味道增加層次,是簡單而經典的韓風滋味。

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瑤柱金菇扒豆苗
$88
$50 - 100 蔬菜 0-500

豆苗是豆的嫩莖葉,口感柔嫩,金菇卻十分爽口,兩者同吃時疊加出巧妙的層次。瑤柱富天然的海水鹹味,再加以蠔油、老抽,令這道素菜也沾上鮮香之味,色澤也尤其吸引。

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臘味炒芥蘭度
$78
豬肉 $50 - 100 蔬菜

用上最大棵的芥蘭,先除去厚皮,並只用當中最嫩滑爽脆的芥蘭心,加入我們搜羅到的最高質鴨潤腸及三七玫瑰腸,惹味非常。

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臘肉蝦米炒虎皮椒
$78
豬肉 $50 - 100

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茄汁大虎蝦
$198
$100 - $200 海鮮

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豉油王炒麵
$68
$50 - 100

最平常的豉油王炒麵,卻已經愈來愈少人做得好。雖然每一家都有自己的做法,但要好吃,豉油就要特別精製,並最好帶少許甜味。而且芽菜也要新鮮飽滿, 加上蔥段一起炒,讓秘製豉油均勻地沾滿每一條麵便最為出色!

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足料生炒臘味糯米飯
$88
豬肉 $50 - 100

涼風陣陣的日子端出一碗暖烘烘的生炒糯米飯特別感覺幸福! FTG的生炒糯米飯是豪華版,大大粒的頂級蝦米及臘味,配上花生及蔥花, 味道調較得不甚太鹹,清新的糯米飯全靠配料帶出味道,越食越開胃!

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金銀蒜豆苗
$80
$50 - 100 蔬菜 0-500

豆苗因柔嫩的口感及獨特的味道,深受食客歡迎,一般多用魚湯或上湯浸煮,改以炸蒜與生蒜同煮,濃郁蒜香更能襯出蔬菜的鮮甜,配搭也能帶來新鮮感。

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馬蹄胡桃雲耳炒甜蜜豆
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鬼馬牛肉
$98
牛肉 $50 - 100 0-500

顧名思義,這道新鮮牛肉菜式是以油炸鬼做成。只要簡單把牛肉炒熟,然後放入我們已為你炸脆的油炸鬼,再加入調味料,一炒即成!一道本來要花很多功夫的菜式,你就可輕鬆品嚐了!

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鮮淮山粟米豆干炒粒粒
$88
$50 - 100 蔬菜

淮山和豆干切成幼粒,與粒粒粟米、杞子、肉鬆等同炒,口感爽脆輕盈,即使一向不喜淮山滑潺潺口感也可放心食用。

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鹹魚炒芥蘭度
$88
蔬菜

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黑松露炒露荀帶子
$128
$50 - 100 海鮮

黑松露炒露荀帶子

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黑毛豬肉釀冬菇炒洋蔥
$98
豬肉 $50 - 100

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XO醬雞絲炒全蛋麵
$88
雞肉 $50 - 100 0-500

一道本屬茶餐廳的炒麵菜式,在家也可以品嚐!特別之處是,我們以新鮮手製全蛋麵來造,配以雞肉,加上新鮮芽菜和蔥,再以Fresh to Go自家製的XO醬一炒,最後撒上芝麻,微辣、惹味,卻健康!

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五行黃金瓜
$88
$50 - 100 蔬菜

五行黃金瓜

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