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日本櫻花蝦
$55
$50 - 100

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新鮮原隻活南非鮑魚
$128
海鮮 $100 - $200 0-500

吃鮑魚,都知道以南非出品質素最佳。南非水域水流湍急,鮑魚主要以海藻為食物,令肉質厚實彈牙。除了味道佳、身價高,鮑魚能養血、柔肝、滋陰,更含特殊營養成分「鮑素」,可調節血壓、破壞不良細胞所需的代謝物質。

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新鮮原隻活南非鮑魚切片
$138
海鮮 $100 - $200 0-500

2隻

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新鮮原隻奄仔蟹
$118
海鮮 $50 - 100

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新鮮原隻扇貝
$148
海鮮 $100 - $200

4隻

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新鮮原隻日本吊貝起片 (2隻)
$98
海鮮 $100 - $200 0-500

2隻

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新鮮活海棕蝦
$168
海鮮 $100 - $200 0-500

常見的海蝦品種,大隻之餘,肉質結實彈牙,開邊後加添蒜蓉同蒸,或以豉油煎炒,同樣鮮美。蝦的脂肪含量低,比蛋奶類食品含更多蛋白質,亦有豐富微量元素,如鉀、碘、鎂、磷等,有助保護心血管。若從中醫食療角度,蝦性溫、味甘,可補腎壯陽、通乳抗毒,男女皆宜。

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新鮮美國桶蠔
$98
海鮮 $50 - 100 0-500

470克

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新鮮脆肉鯇魚片
$68
海鮮 $50 - 100

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新鮮脆肉鯇魚腩
$88
海鮮 $50 - 100

250克

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北海道3S帶子
$108
海鮮 $50 - 100

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南美特級原隻海參(已發)
$168
海鮮 $100 - $200

2件

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南美特級原隻花膠(已發)
$288
海鮮 $200 - $400

2件

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美國最高級黃海螺切片
$198
海鮮 $50 - 100 0-500

深海嚮螺純野生,生長速度慢,在秋冬季節最為肥美,因此螺肉吃起來非常有口感,每隻重800克以上,價格昂貴。一隻響螺根據部位不同可以做為煲響螺頭與涮響螺片兩種吃法。野生響螺頭味美可媲美鮑魚,如若用來煲湯底則鮮美純正,螺片鮮香脆爽。如將其以XO醬爆炒,則另有一番風味。

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養顏南美厚花膠筒
$298
海鮮 $200 - $400 0-500

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手打鯪魚球
$78
海鮮 $50 - 100 0-500

200克

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手打蝦滑
$78
海鮮 $50 - 100

200克

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手打鯪魚滑
$78
海鮮 $50 - 100 0-500

200克

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新鮮手打活龍蝦丸
$228
海鮮 $200 - $400 0-500

6粒

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