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招牌鹹蛋西班牙黑毛豬肉餅
$88
豬肉 $50 - 100 0-500

肉質鬆軟彈牙的西班牙黑毛豬肉,加上鹹香味濃的鹹蛋,讓那股濃郁的香氣在口腔內迴盪,為這道平凡的家常菜增添不一樣的味道,令講究飲食的你回味無窮!每個肉餅都用人手搓撻,加上用最上乘嘅豬肉,必定係你從未試過如此美味的一個鹹蛋肉餅!

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甜酸紫蘿牛肉
$78
牛肉 $50 - 100

是酸酸甜甜的一道開胃菜。當中所有材料都是取上乘以及天然的,包括新鮮滑牛、自家醃製子薑和新鮮菠蘿,大人小朋友都肯定會愛!

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上湯香菇雜菜煲
$78
$50 - 100 蔬菜

香菇雜菜煲健康、美味兼而有之,為你和家人提供足夠的纖維和營養。利用煲仔來烹調,全面提升蔬菜和雜菇本身的鮮甜味道,變成一道清香濃郁的煲仔菜式。

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大量蕃茄燴豬扒
$78
豬肉 $50 - 100 0-500

我們的招牌豬扒出名入味、肉質軟嫩。此菜式特別在附上大量蕃茄及洋蔥炆煮,維他命C爆燈,大人小朋友都愛吃!

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淮杞乳鴿燉湯
$108

功效: 補氣養胎,增強精力

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無花果茯苓湯
$88
豬肉 $100 - $200

利水消腫,滋陰養肺

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瑤柱三色蒸日本蛋
$65
$50 - 100 0-500

採用日本新鮮雞蛋,味道濃郁,絕非一般雞蛋可以媲美!加入日本北海道頂級的元貝,香甜鮮味,令整體層次更勝一籌。用來拌飯,營養豐富,味道一流!

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紅蘿蔔豆腐鯽魚湯
$88
$50 - 100 海鮮

鯽魚味道鮮美,肉質細嫩,在冬天更顯肥美,是當季不可錯過的食材。《本草經疏》更稱讚指:「諸魚中惟此可常食。」牠可利水消腫、益氣健脾,與紅蘿蔔和豆腐熬湯,湯水奶白,可滋陰補肌,也可增加母乳,特別適合產後媽媽服用。

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蓮藕牛展燉湯
$78
牛肉 $50 - 100

滋補氣血,強筋健體,氣血虧損,神疲怠倦

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靈芝益腦湯
$158
$100 - $200

功效: 寧神定心,健腦益智

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五行黃金瓜
$88
$50 - 100 蔬菜

素菜可以變得不平凡。日本栗南瓜特甜而質感細滑,配上其他珍貴的食材,簡直是素食者的恩物。竹笙軟綿爽口,雲耳、木耳營養豐富,這菜式必然是你的最愛!

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南瓜茸燴大白菜包
$88
$50 - 100 蔬菜

大白菜包著切絲的黑豚肉、青瓜、木耳、胡蘿蔔等,簡單蒸熟後,蔬菜卷已變得軟嫩可口,再淋上南瓜茸,整道菜調味簡單,令蔬菜的天然甜味更為突出。

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娃娃菜煮黑毛豬肉丸粉絲
$98
$50 - 100 蔬菜

以西班牙黑毛豬肉搓成肉丸,味道特別濃郁,再放入大廚淆製的高湯,加入娃娃菜、粉絲、蔥白炆煮,讓蔬菜及粉絲吸收所有精華,愈食愈停不了口。

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勝瓜粉絲浸沙鯭
$98
$50 - 100 海鮮

沙鯭魚屬海魚,魚肉鮮甜,但皮很韌。由於沙鯭沒有細骨,所以一般都會剝皮起肉炒球或者浸湯。大廚用沙鯭淆製濃郁的魚湯,配合時令勝瓜跟粉絲,勝瓜跟沙鯭的鮮甜味道完全被粉絲吸收, 頓時成為整道餸的主角,惹味非常!

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古法蒸海上鮮 (時價)
$0
$100 - $200 海鮮 0-500

古法蒸魚的特色在於加入豬肉、香菇同蒸,前者的油脂可以滋潤魚肉,後者的菌香則令蒸魚更顯香氣撲鼻。

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清蒸海上鮮
$0
海鮮

由於海上鮮每日不同,客人必須於下單後致電本公司28 666 881查詢及報價。

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揚州炒飯
$68
$50 - 100

揚州炒飯是一個傳統菜式。雖然不同廚師會有不同版本的做法,但基本上都是以叉燒和菜粒為主要材料,而我們特堅持使用最新鮮的食材,製成這道自家楊州炒飯。

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新鮮菠蘿雞粒蝦仁炒糙米飯
$88
雞肉 $50 - 100 500-1000

這炒飯用上澳洲無荷爾蒙雞肉、新鮮蝦及新鮮菠蘿,我們特意以糙米去炒,減少糖分,更加健康!

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特色炒新竹米粉
$88
$50 - 100 海鮮 0-500

新竹風大,以米粉聞名,其出產的米粉細軟卻有嚼勁,又富米香,以椰菜、紅蘿蔔、火腿、紅蘿蔔同炒,做法簡易,滋味無窮。

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天麻鮑魚湯
$98
$50 - 100 海鮮

補腎滋陰,養血柔肝,肝腎不足,頭暈目眩

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白連鬚雞蛋糖水
$45
$0 - $50 0-500

功效: 清胎毒,養心潤肺

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圓肉雙花茶
$38
$0 - $50

補血解鬱,補血寧神,抗老解鬱

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驅風止痛湯
$88
$50 - 100 0-500

感染風寒,濕邪頭痛,全身感痛

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