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全天然四川麻辣湯底
$98
$50 - 100

嗜辣者的最愛,精選多種辛香料,如指天椒乾、白蔻、花椒、八角、草果等,層層疊出複雜的麻、辣、香,滋味不遜坊間的包裝湯底,並勝在成分全天然,讓你可食得放心。

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北海道薯仔蕃茄魚湯底
$88
蔬菜 $50 - 100 0-500

受惠於優越的地理優勢,北海道生產的農作物份外甘甜美味。當親民的薯仔蕃茄湯選用北海道出品,食材的原味便成為重點。烹煮湯底時加入鮮魚,令湯底更為芳香醇厚。

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火瞳竹笙豆腐鍋
$98
$50 - 100 0-500

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牛肝菌姖茸雞腳鍋
$138
$100 - $200

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特級沙爹湯底
$68
$50 - 100

沙爹湯底的精髓就在於濃香而不油膩,選用特級沙爹煮成湯底,以指天椒的辛辣勾出鮮味,加入香滑的椰奶,令湯底味道更濃郁。食材燙熟後裹上一層薄薄油脂,既有微微花生香,又帶點點辣意。

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皮蛋馬蹄芫茜鍋
$78
$50 - 100

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川芎白芷天麻大魚頭鍋
$188
海鮮 $100 - $200 1000-2000

川芎白芷天麻魚頭湯是一個很著名醫治頭痛的藥膳,對感受風寒所引起的頭痛有很好的療效,其中川芎、白芷能袪風散寒,天麻能改善血流,魚頭補虛,加入南棗補血,令功效更完善。 因為其中所用的川芎、白芷、天麻均含有容易揮發的成分,所以以燉湯的形式做法效果會較好。

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三婆家鄉大魚頭鍋
$188
$100 - $200

以新鮮的大魚頭作湯底,鮮美至極。湯料有粉絲、雲耳、鹹酸菜與番茄等,鹹酸開胃,充滿家鄉風味。

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