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冬瓜魚片泡飯
$78
$50 - 100 海鮮 500-1000

這是夏日限定的泡飯。天氣熱得很,怎能不吃冬瓜?我們的泡飯有冬瓜和新鮮魚片,當中添上大廚秘製的鮮魚湯,最後撒上自家製脆米,是炎炎夏日裏的消暑之選!

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招牌海鮮湯泡飯
$88
$50 - 100 海鮮 0-500

夏日限定!這是我們的大廚招牌海鮮泡飯,當中的海鮮湯底用上大量新鮮海鮮餚製而成,並加入新鮮蝦粒、菜粒,最後灑上元茜、蔥花、芝麻及自家製脆米,鮮味十足,口感一流!

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鮑魚伴靚蝦籽麵
$128
$100 - $200 海鮮 0-500

蝦籽麵由蝦籽、麵粉、雞蛋等製成,味道濃郁,煮好後淋上香甜的鮑魚汁,配上彈牙爽滑的鮑魚,讓人齒頰留香。

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三色藜麥糙米飯
$78
$50 - 100 蔬菜 0-500

三色藜麥各有特色,白藜麥又被稱為象牙藜,像鬆脆的芝麻;黑藜麥較清甜帶嚼勁;紅藜麥的纖維最高,煮過後顏色鮮豔。三色藜麥飯粒粒分明,口感豐富,賣相吸引,也具營養價值,大人小孩都適合吃。

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五豆糙米飯
$58
$50 - 100 蔬菜

五豆軟粉酥爛,帶天然甜香。豆類可以和中益氣、消脂去腫,清熱解暑,「五色入五臟」,對身體裨益非常。

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健脾小米糙米飯
$58
$50 - 100 蔬菜

小米是古代「五穀」之一,有助腸道消化,溫補脾胃,是藜麥以外的健康主糧。在飯中加進芡實,米飯更加清香可口,除增加食慾,還能健脾胃、去除濕氣、排毒養顏。

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藜麥炒肉燥
$78
$50 - 100

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滋補明目糙米飯
$58
$50 - 100 蔬菜 0-500

山藥性質平和,它能滋補細胞,又可以補腦益腎,甚至養陰,很適合女士們吃。而且它營養高,卻低熱量,配合枸杞和紅棗,成為一碗十分滋補而明目的糙米飯。

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燕麥薏仁糙米飯
$58
$50 - 100 蔬菜 0-500

營養師主張,每天至少要有1/3的主食來自於全穀類,如:糙米、燕麥或雜糧等,因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同,這個飯就齊集多種穀類。另外,薏仁可以利水,有助人體代謝,是排濕消水腫的好幫手。

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藜麥黑豚肉炒薏米
$98
豬肉 $50 - 100

藜麥含豐富膳食纖維和蛋白質,澱粉質卻不多,加入菜式後可增加營養及飽肚感。將藜麥與同樣纖維豐富的薏米,和黑豚肉同炒,健康得來,味道不會顯得寡淡。

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補氣養血糙米飯
$58
$50 - 100 蔬菜

這個補氣養血糙米飯能養血,又可為你去水。當中的紅豆和紅棗可以行氣,能補心血,適合身體較虛弱的人吃,而赤豆和薏米則可以消水腫,健脾胃、袪濕,是很適合女士們吃的飯。

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揚州炒飯
$68
$50 - 100

揚州炒飯是一個傳統菜式。雖然不同廚師會有不同版本的做法,但基本上都是以叉燒和菜粒為主要材料,而我們特堅持使用最新鮮的食材,製成這道自家楊州炒飯。

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新鮮菠蘿雞粒蝦仁炒糙米飯
$88
雞肉 $50 - 100 500-1000

這炒飯用上澳洲無荷爾蒙雞肉、新鮮蝦及新鮮菠蘿,我們特意以糙米去炒,減少糖分,更加健康!

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日式燒汁鮑片炒粗蝦籽麵
$148
$100 - $200 海鮮 500-1000

6頭鮑魚切成煙韌的鮑片,配以香甜的日式燒汁同煮,變得更為多汁可口。蝦籽麵由麵粉、蝦籽、鹽、糖和雞蛋製成,切成粗條,更有嚼勁。兩種海鮮滋味相互交織,更具風味。

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XO醬雞絲炒全蛋麵
$88
雞肉 $50 - 100 0-500

一道本屬茶餐廳的炒麵菜式,在家也可以品嚐!特別之處是,我們以新鮮手製全蛋麵來造,配以雞肉,加上新鮮芽菜和蔥,再以Fresh to Go自家製的XO醬一炒,最後撒上芝麻,微辣、惹味,卻健康!

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星洲炒新竹米
$68
$50 - 100 0-500

雖名「星洲」(新加坡),卻是一道經典港式粉麵。選用細軟的新竹米粉,加入蝦肉、叉燒等經典配料,再加入靈魂的咖哩粉和黃薑粉,顏色黃澄澄外,也有獨特的辛香味。

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特色炒新竹米粉
$88
$50 - 100 海鮮 0-500

新竹風大,以米粉聞名,其出產的米粉細軟卻有嚼勁,又富米香,以椰菜、紅蘿蔔、火腿、紅蘿蔔同炒,做法簡易,滋味無窮。

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豉油王炒麵
$68
$50 - 100

最平常的豉油王炒麵,卻已經愈來愈少人做得好。雖然每一家都有自己的做法,但要好吃,豉油就要特別精製,並最好帶少許甜味。而且芽菜也要新鮮飽滿, 加上蔥段一起炒,讓秘製豉油均勻地沾滿每一條麵便最為出色!

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三色藜麥養生粥
$78
$50 - 100 蔬菜

藜麥、小米都比較容易消化,這款養生粥最適合老人、小孩或體質較弱的人吃。尤其藜麥有充足的礦物質、各種營養物質及維生素,可助保健。

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健康八寶粥
$68
$50 - 100 蔬菜

常常聽說,老人家吃八寶粥就可以身體健康。只因八寶粥內營養十足,譬如紅棗能補氣,有潤心肺的功效;又如杞子可防治眼疾;我們以大米來煮,還會加入百合、蓮子、圓肉、薏米、山藥、栗子和薑絲。種種加上來健脾開胃,益氣安神。一口吃下去,口感十足,粒粒豐富!

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山藥牛乳芝麻粥
$78
$50 - 100 0-500

此粥味道濃香甜潤,山藥含有豐富的澱粉和蛋白質,健脾養胃,山藥配芝麻,補鈣效果相得益彰。

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杞子牛肉粥
$88
牛肉 $50 - 100

杞子性味平和甘潤,屬補益類中藥,牛肉則味道鮮美,我們把它攪碎加入粥,中醫認為牛能補中益氣、強健筋骨。此粥鮮美可口,可改善體弱貧血,特別適合小朋友。

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羅漢果陳皮糙米粥
$78
$50 - 100 蔬菜 0-500

羅漢果有清咽利肺,以至助清腸排毒的作用,加上果皮來煲粥,帶出淡淡的鮮甜味,更可以對抗自由基,可美容養顏。

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養生蓮子圓肉茨實粥
$68
$50 - 100 蔬菜

這是一個十分滋補的粥。圓肉有補益作用,而蓮子亦可補脾止瀉、養心安神,至於芡實則有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等,都是補營的好選擇。

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