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三色藜麥糙米飯
$78
$50 - 100 蔬菜

三色藜麥各有特色,白藜麥又被稱為象牙藜,像鬆脆的芝麻;黑藜麥較清甜帶嚼勁;紅藜麥的纖維最高,煮過後顏色鮮豔。三色藜麥飯粒粒分明,口感豐富,賣相吸引,也具營養價值,大人小孩都適合吃。

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三色藜麥養生粥
$78
$50 - 100 蔬菜

藜麥、小米都比較容易消化,這款養生粥最適合老人、小孩或體質較弱的人吃。尤其藜麥有充足的礦物質、各種營養物質及維生素,可助保健。

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五豆糙米飯
$58
$50 - 100 蔬菜

五豆軟粉酥爛,帶天然甜香。豆類可以和中益氣、消脂去腫,清熱解暑,「五色入五臟」,對身體裨益非常。

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健康八寶粥
$68
$50 - 100 蔬菜

常常聽說,老人家吃八寶粥就可以身體健康。只因八寶粥內營養十足,譬如紅棗能補氣,有潤心肺的功效;又如杞子可防治眼疾;我們以大米來煮,還會加入百合、蓮子、圓肉、薏米、山藥、栗子和薑絲。種種加上來健脾開胃,益氣安神。一口吃下去,口感十足,粒粒豐富!

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健脾小米糙米飯
$58
$50 - 100 蔬菜

小米是古代「五穀」之一,有助腸道消化,溫補脾胃,是藜麥以外的健康主糧。在飯中加進芡實,米飯更加清香可口,除增加食慾,還能健脾胃、去除濕氣、排毒養顏。

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日本黑醋漬車厘茄
$68
$50 - 100 0-500

夏日要來點清新的!我們把新鮮車厘茄逐粒去皮,然後浸入日本天然黑醋,雪凍後,每一粒凍冰冰且啖啖肉,微酸帶甜,絕對是消暑的一流前菜。

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滋補明目糙米飯
$58
$50 - 100 蔬菜

山藥性質平和,它能滋補細胞,又可以補腦益腎,甚至養陰,很適合女士們吃。而且它營養高,卻低熱量,配合枸杞和紅棗,成為一碗十分滋補而明目的糙米飯。

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燕麥薏仁糙米飯
$58
$50 - 100 蔬菜

營養師主張,每天至少要有1/3的主食來自於全穀類,如:糙米、燕麥或雜糧等,因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同,這個飯就齊集多種穀類。另外,薏仁可以利水,有助人體代謝,是排濕消水腫的好幫手。

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瑤柱蟲草花瘦肉粥
$88
豬肉 $50 - 100

大蟲草花性質平和,不寒不燥,適合大部人食用,而且它可以平喘止咳,就來踏入秋天,最好以用它滋潤一下。這瑤柱蟲草花瘦肉粥以大米來煮,有瑤柱的鮮甜味,也有果皮的香味,滋味十足。

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羅漢果陳皮糙米粥
$78
$50 - 100 蔬菜

羅漢果有清咽利肺,以至助清腸排毒的作用,加上果皮來煲粥,帶出淡淡的鮮甜味,更可以對抗自由基,可美容養顏。

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蝦米銀魚節瓜炆粉絲
$88
$50 - 100 蔬菜

蝦米銀魚有機節瓜炆粉絲

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蟲草花杞子浸蕃薯葉
$88
$50 - 100 蔬菜

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補氣養血糙米飯
$58
$50 - 100 蔬菜

這個補氣養血糙米飯能養血,又可為你去水。當中的紅豆和紅棗可以行氣,能補心血,適合身體較虛弱的人吃,而赤豆和薏米則可以消水腫,健脾胃、袪濕,是很適合女士們吃的飯。

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養生蓮子圓肉茨實粥
$68
$50 - 100 蔬菜

這是一個十分滋補的粥。圓肉有補益作用,而蓮子亦可補脾止瀉、養心安神,至於芡實則有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等,都是補營的好選擇。

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養生蘋果小米粥
$68
$50 - 100 蔬菜

想吃得輕盈的女士便要來個養生蘋果小米粥。蘋果和小米都可以開胃,而且幫助我們的腸道通暢。加入枸杞和紅棗,更滋補。

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冬瓜薏仁炆海參
$158
$100 - $200 海鮮

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勝瓜雲耳炒蛋
$68
$50 - 100

時令時候的勝瓜沒有腥味而且清甜!切勝瓜的刀工很重要,滾刀切丁,才可以在炒蛋時跟雲耳混為一起,一次過吃到勝瓜甜、雲耳爽、雞蛋軟綿綿的效果!

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新鮮花甲蒸雞蛋
$88
$50 - 100 海鮮

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牛肝菌西芹炒雞脾肉
$98
$50 - 100

想來點又香又彈牙的菜嗎?這道牛肝菌西芹炒雞脾肉必合你胃心。主角是澳洲無荷爾蒙雞髀肉,其肉味特別香濃,肉質軟骨又富彈性,再加上以人手拔絲的西芹,脆炸腰果及清洗乾淨的牛肝菌,不同口感結集於一身,又爽脆可口,又惹味彈牙,是大人小朋友都喜愛的菜式!

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薏米鮮蝦腐皮卷
$78
$50 - 100 海鮮

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藜麥黑豚肉炒薏米
$98
豬肉 $50 - 100

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蝦乾雲耳炒勝瓜
$78
蔬菜

新鮮生曬的大蝦乾有如手指般長,鮮味突出。時令勝瓜則清甜軟滑,配上爽脆的雲耳,和鮮甜煙韌的蝦乾,絕對是送飯的最好選擇!

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金銀蛋莧菜
$78
$50 - 100 蔬菜

夏天是吃莧菜的季節!看似一道尋常小菜,其實做法很多,而少少差別可帶來不同效果。我們則以鮮和惹味為首要,採用品質最好又美味的流黃鹹蛋及糖心皮蛋,確保沒有金屬臭味!當中並混入新鮮肉碎,以及炸好的蒜頭。添上大廚自家淆製的上湯一煮,你便可安在家中享用這道出色的金銀蛋莧菜!

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青瓜紅蘿蔔炒蛋
$68
$50 - 100

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