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三文魚櫻花蝦炒飯
$88
$50 - 100 海鮮

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三文魚蕃茄炒蛋
$88
$50 - 100 海鮮

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冬瓜魚片泡飯
$78
$50 - 100 海鮮

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大蜆蝦干冬瓜清湯泡飯
$78
$50 - 100 海鮮

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招牌海鮮湯泡飯
$88
$50 - 100 海鮮

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桂林煎蝦餅
$88
海鮮

蝦餅以越南大海蝦由FTG大廚手打而成,再拌以馬蹄、芫茜、紅椒等天然材料,咬下啖啖爽脆,蝦餅卻煙煙韌韌,蘸少許甜酸醋更是開胃可口!

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火朣瑤柱厚花膠黑豚泡飯
$98
$50 - 100 海鮮

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粒粒海鮮薏米盞
$78
$50 - 100 海鮮 0-500

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蕃茄薯仔魚片泡飯
$78
$50 - 100 海鮮

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薏米鮮蝦腐皮卷
$78
$50 - 100 海鮮

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豆角炆鯧魚
$98
$50 - 100 海鮮

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XO醬辣炒海鮮
$88
海鮮

FTG大廚用全天然自家製食材泡製的XO醬,爆炒每天的新鮮海鮮,令你足不出户都可做到一道上乘的新鮮海鮮菜式!自家製的XO醬夠辣而充滿啖啖瑶柱香,相信坊間亦不容易做出如此高水準的醬料了!

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XO醬辣炒蝦球
$88
$50 - 100 海鮮

如果你吃得辣,這菜式最惹味!XO醬由我們的大廚自家製作,炒起的蝦仁大隻兼爽脆,而西芹則以人手拔絲,確保口感一流並不會帶渣。

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冬瓜薏仁炆海參
$158
$100 - $200 海鮮

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宮保蝦球
$88
$50 - 100 海鮮

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新鮮花甲蒸雞蛋
$88
$50 - 100 海鮮

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有機涼瓜炒鮮魷
$98
$50 - 100 海鮮

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花膠火腩炆冬瓜
$188
$100 - $200 海鮮

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薑蔥火腩生蠔
$198
豬肉 $100 - $200 海鮮 500-1000

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蝦干花膠雲耳炒青瓜
$158
$100 - $200 海鮮 蔬菜

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露荀炒蝦仁
$108
$50 - 100 海鮮

夏日要來點清新的!我們以專人為新鮮蝦仁去殼、挑腸,其肉質鮮味彈牙,再配以爽脆鮮甜的澳洲原條大露筍,極為開胃!

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香煎沙鯭配紅蔥醬油
$88
$50 - 100 海鮮

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有機勝瓜粉絲浸沙鯭
$98
$50 - 100 海鮮

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韭黃炒蛋
$68
$50 - 100 海鮮

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