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白胡椒龍蝦粉絲煲
$298
$100 - $200 海鮮 1000-2000

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[DayDayCook系列] 冬瓜蝦米煮粉絲
$88
$50 - 100 蔬菜 0-500

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[DayDayCook系列] 啫啫雞煲
$198
雞肉 $100 - $200 1000-2000

啫啫雞煲惹味而且非常好下飯,是必食的煲仔菜!

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[DayDayCook系列] 沙爹金菇肥牛粉絲煲
$88
牛肉 $50 - 100 500-1000

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[DayDayCook系列] 豉油王雞翼
$78
雞肉 $50 - 100 500-1000

這道豉油王雞翼做法簡單,而且用的豉油份量較少,卻已非常入味和上色。

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[DayDayCook系列] 魚香茄子
$78
豬肉 $50 - 100 500-1000

鱼香茄子是一道常見川菜。魚香是川菜主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,但其味並不来自魚,而是泡红辣椒、葱、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調制而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中,具有鹹、酸、甜、辣、香、鲜和濃郁的葱、薑、蒜味的特色。

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上湯蒜子浸時令菜
$68
$50 - 100 蔬菜 0-500

以大量金華火腿和瘦肉精練成濃郁的上湯,再浸好時令菜蔬及炸蒜子,把菜蔬吸收上湯味道,讓簡單的一道蔬菜菜式錦上添花。

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上湯香菇雜菜煲
$78
$50 - 100 蔬菜

香菇雜菜煲健康、美味兼而有之,為你和家人提供足夠的纖維和營養。利用煲仔來烹調,全面提升蔬菜和雜菇本身的鮮甜味道,變成一道清香濃郁的煲仔菜式。

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冬瓜魚片泡飯
$78
$50 - 100 海鮮 500-1000

這是夏日限定的泡飯。天氣熱得很,怎能不吃冬瓜?我們的泡飯有冬瓜和新鮮魚片,當中添上大廚秘製的鮮魚湯,最後撒上自家製脆米,是炎炎夏日裏的消暑之選!

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招牌海鮮湯泡飯
$88
$50 - 100 海鮮 0-500

夏日限定!這是我們的大廚招牌海鮮泡飯,當中的海鮮湯底用上大量新鮮海鮮餚製而成,並加入新鮮蝦粒、菜粒,最後灑上元茜、蔥花、芝麻及自家製脆米,鮮味十足,口感一流!

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有營杞子湯浸大少菜心
$68
$50 - 100 蔬菜

選用大條最新鮮的菜心, 削去厚皮, 剩下最嫩滑部分。 自家製濃湯浸透入味, 是最有要求的菜心煮法!

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高湯大白菜
$68
$50 - 100 蔬菜

大白菜本身味道清淡,但配合不同烹調方法,自有一番風味。金華火腿味極鮮美,煮成高湯,同大白菜同煮,做法雖簡單,卻大大點綴後者的樸素。

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鮑魚伴靚蝦籽麵
$128
$100 - $200 海鮮 0-500

蝦籽麵由蝦籽、麵粉、雞蛋等製成,味道濃郁,煮好後淋上香甜的鮑魚汁,配上彈牙爽滑的鮑魚,讓人齒頰留香。

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娃娃菜煮黑毛豬肉丸粉絲
$98
$50 - 100 蔬菜

以西班牙黑毛豬肉搓成肉丸,味道特別濃郁,再放入大廚淆製的高湯,加入娃娃菜、粉絲、蔥白炆煮,讓蔬菜及粉絲吸收所有精華,愈食愈停不了口。

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樹記腐竹白果淮山浸娃娃菜
$78
$50 - 100 蔬菜

採用本地老品牌樹記出產的腐竹,豆味香濃,配以淮山、白果與娃娃菜同煮,是一道味道清新的素食,可以淨化腸胃。

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蒜蓉蒸勝瓜
$65
$50 - 100 蔬菜 0-500

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蝦米銀魚節瓜炆粉絲
$88
$50 - 100 蔬菜

節瓜清香甜美,加入鹹香的銀魚、蝦米提鮮,再拌入粉絲,吸收湯汁精華,即使不配米飯,仍是一道飽足豐富的菜式。

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蕃茄雲耳湯浸絲瓜
$68
$50 - 100 蔬菜 0-500

絲瓜含豐富膳食纖維,它與蕃茄一樣蘊含維他命,兩者以上湯浸製,能最大程度保留營養,蕃茄的脂溶性維他命也得以釋放。兩者煮熟後口感變軟,搭配爽口的雲耳,則更顯特別。

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薏米竹笙時令菜浸米水
$78
$50 - 100 蔬菜 0-500

米水營養極度豐富,有助消化不良、甚至腹瀉人士飲用,亦尤其適合脾胃虛弱及痰濕內盛體質人士,可以改善容易疲倦的情況。而煙韌的薏米有去濕功效,加上爽脆竹笙及時令莧菜,是一道非常特別的夏日蔬菜菜式!

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青胡椒小肘子浸高山菜
$68
$50 - 100 蔬菜 500-1000

青胡椒小肘子浸高山菜

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自家製勁辣咖哩豬皮魚蛋
$48
$0 - $50 500-1000

豬皮、魚蛋是常見的街頭小食,自家出品可保證衛生又不失美味。菜式特別在使用FTG自家製勁辣咖哩,由多種香料製成,色香味俱佳,在家也可煮出街頭水準!

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