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蒜茸蒸蘇格蘭蟶子皇 (4隻)
$148
海鮮 $100 - $200 0-500

大而肥美的蟶子皇一般盛產於外國,烹調時不宜使用味道過濃的汁醬,簡單料理更顯食材的美味。以粉絲和蒜茸同蒸,蟶子皇已經爽口鮮味。

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[DayDayCook系列] 剁椒粉絲蒸茄子
$88
豬肉 $50 - 100

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傳統蒸豆豉欖角蟠龍鱔
$228
海鮮 $200 - $400

這是廣東傳統名菜,製作工序繁複,刀工要好。我們特意配上大廚即日新鮮秘製的豆豉欖角醬料,你只需將整份準備好的盤龍鱔端上碟中蒸15分鐘,便可在家中享受這道大菜。

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瑤柱三色蒸日本蛋
$65
$50 - 100 0-500

採用日本新鮮雞蛋,味道濃郁,絕非一般雞蛋可以媲美!加入日本北海道頂級的元貝,香甜鮮味,令整體層次更勝一籌。用來拌飯,營養豐富,味道一流!

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蒜茸蒸開邊海蝦
$168
海鮮 $100 - $200

海蝦的蝦味濃郁,而且肉質較緊致,極易料理,是不少廚房新手的必備食材。海蝦開邊後,簡單放上蒜茸與粉絲同蒸,蒜香可為蝦肉提鮮,粉絲也可吸收所有精華。

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蝦米蒸水蛋
$58
$50 - 100 0-500

蝦米蒸水蛋

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豉汁蒜茸粉絲蒸扇貝
$148
海鮮 $100 - $200 500-1000

扇貝口感清爽,在眾多貝類中,味道特別鮮甜,也不帶腥,故十分受歡迎。扇貝配上粉絲,以豉汁和蒜茸同蒸,吸收香料精華,更顯惹味。

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陳皮蒸活鮑魚
$158
海鮮 $100 - $200 0-500

新鮮活鮑魚配上新會20多年的陳皮,加FTG大廚秘製的高級海鮮豉油,味香帶甘! 烹調陳皮蒸鮑魚的方法十分簡單,只要將我們已調好味的配料放上碟蒸數分鐘, 即可在家享用來自海洋的新鮮美味,其天然鮮甜味道便是往往令人對海洋愛不釋手的原因吧!

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[DayDayCook系列] 荷葉金華火腿蒸雞
$198
雞肉 $100 - $200

這道荷葉蒸雞賣相一流,雞件配上金華火腿和冬菇同蒸,味道更豐富。

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南瓜茸燴大白菜包
$88
蔬菜 $50 - 100

大白菜包著切絲的黑豚肉、青瓜、木耳、胡蘿蔔等,簡單蒸熟後,蔬菜卷已變得軟嫩可口,再淋上南瓜茸,整道菜調味簡單,令蔬菜的天然甜味更為突出。

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手剁蒜蓉豆豉蒸鯧魚
$88
海鮮 $50 - 100 0-500

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新鮮蒸沙巴龍躉
$148

沙巴龍躉是龍躉及老虎斑混種,肉質嫩滑但肉味較淡,以蔥、薑及自家蒸魚豉油同蒸,可以勾出魚肉本身鮮味,蒸魚豉油不會過鹹,味道剛好。

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新鮮蒸海青斑
$148
海鮮

海青斑味道鮮美,腥味不大,簡單地配上蔥、薑同蒸,味道更顯純粹,以自家蒸魚醬油配搭,魚肉不會過鹹,又顯得滋味。

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蒜蓉蒸勝瓜
$68
蔬菜 $50 - 100 0-500

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蒜蓉豆豉蒸原條烏頭
$88
海鮮 $50 - 100

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蒸三及第魚
$138
海鮮 $100 - $200

鯇魚腩多以蒸的方式烹調,一般以梅菜配之,但也可玩玩新意思。 選用香氣逼人的霉香鹹魚,配搭蝦乾,令鯇魚腩也能盡顯鮮味。

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鹹檸檬黃油烏頭
$78
海鮮 $50 - 100 0-500

烏頭魚肥美, 蒸熟後會滲出黃油, 與咸檸檬汁配合嫩滑魚肉, 甘香鮮味,非常開胃!

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三色藜麥糙米飯
$78
蔬菜 $50 - 100 0-500

三色藜麥各有特色,白藜麥又被稱為象牙藜,像鬆脆的芝麻;黑藜麥較清甜帶嚼勁;紅藜麥的纖維最高,煮過後顏色鮮豔。三色藜麥飯粒粒分明,口感豐富,賣相吸引,也具營養價值,大人小孩都適合吃。

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五豆糙米飯
$58
蔬菜 $50 - 100

五豆軟粉酥爛,帶天然甜香。豆類可以和中益氣、消脂去腫,清熱解暑,「五色入五臟」,對身體裨益非常。

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健脾小米糙米飯
$58
蔬菜 $50 - 100

小米是古代「五穀」之一,有助腸道消化,溫補脾胃,是藜麥以外的健康主糧。在飯中加進芡實,米飯更加清香可口,除增加食慾,還能健脾胃、去除濕氣、排毒養顏。

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滋補明目糙米飯
$58
蔬菜 $50 - 100 0-500

山藥性質平和,它能滋補細胞,又可以補腦益腎,甚至養陰,很適合女士們吃。而且它營養高,卻低熱量,配合枸杞和紅棗,成為一碗十分滋補而明目的糙米飯。

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燕麥薏仁糙米飯
$58
蔬菜 $50 - 100 0-500

營養師主張,每天至少要有1/3的主食來自於全穀類,如:糙米、燕麥或雜糧等,因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同,這個飯就齊集多種穀類。另外,薏仁可以利水,有助人體代謝,是排濕消水腫的好幫手。

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補氣養血糙米飯
$58
蔬菜 $50 - 100

這個補氣養血糙米飯能養血,又可為你去水。當中的紅豆和紅棗可以行氣,能補心血,適合身體較虛弱的人吃,而赤豆和薏米則可以消水腫,健脾胃、袪濕,是很適合女士們吃的飯。

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蒜茸蒸大花竹蝦 (2隻)
$128
海鮮 $100 - $200 0-500

大隻新鮮花竹蝦是季節性的, 花竹蝦味道特別濃郁, 質感彈牙。 簡單蒜蓉辣椒鋪面蒸,便已經帶出花竹蝦的精華。

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