5條/包

抓邊在肋骨位、包圍牛腩的肌肉，脂肪特別多，肉味香有質感。

300克

150克

150克

220克

每隻牛只有一小件胸尖，每天新鮮手切，極為限量。牛胸尖是軟骨，並非肥肉，口感脆身而不膩。

150克

美國牛肉分8個級別，以極佳級（U.S. Prime）為最高，其次為特選級（U.S. Choice），其中稱得上Prime的，只佔總體牛肉的百分之二至三，即是說，一百隻牛之中，只有兩至三隻達到Prime級別，級數愈高，代表肉質愈鮮嫩多汁，油花分布愈均勻。 美國安格斯牛肉肉味香濃，軟滑但有咬口，極受歡迎。

美國牛肉分8個級別，以極佳級（U.S. Prime）為最高，其次為特選級（U.S. Choice），其中稱得上Prime的，只佔總體牛肉的百分之二至三，即是說，一百隻牛之中，只有兩至三隻達到Prime級別，級數愈高，代表肉質愈鮮嫩多汁，油花分布愈均勻。 美國安格斯牛肉肉味香濃，軟滑但有咬口，極受歡迎。

日本宮崎和牛是最頂級的日本和牛之首，因此有「日本一」之美譽。 肉質等級由A5(優)至A1(劣)，主要由「油花分佈程度」、「肉色澤」、「肉結實度及肌肉紋理」、「脂肪色澤品質」四個項目來作綜合鑑定。 每五年舉辦一次的全日本和牛大賽中，2007 年與 2012 年的和牛「日本一」就由宮崎牛奪得，連神戶牛和松阪牛都要靠邊站。日本和牛油脂含量最出色，雪花分布細密，肉味重，油香豐腴不膩，入口即溶! A4之日本宮崎和牛是最合適打邊爐或煎香食用。

美國牛肉分8個級別，以極佳級（U.S. Prime）為最高，其次為特選級（U.S. Choice），其中稱得上Prime的，只佔總體牛肉的百分之二至三，即是說，一百隻牛之中，只有兩至三隻達到Prime級別，級數愈高，代表肉質愈鮮嫩多汁，油花分布愈均勻。 美國安格斯牛肉肉味香濃，軟滑但有咬口，極受歡迎。

西班牙黑毛豬梅頭厚切 (150g)

150克