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流浮山蝦醬炒通菜
$58
$50 - 100 蔬菜

銀蝦一上水即落鹽醃製,以天然生曬,是流浮山獨有集鹹香與鮮味於一身的秘傳蝦醬!通菜一炒起,隔兩條街都聞到!我們特意把辣椒絲分開上,你可選擇辣或不辣,當然,這道菜加上辣椒絲更惹味!

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炒三絲
$68
$50 - 100

是充滿口感的一道小菜。我們以人手為西芹拔絲、切條,而清洗過芽菜後則摘去頭尾,添上切成幼絲的頂級魚片,又爽又彈牙。你只需將所有材料炒起,三分鐘便可享用!

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生菜包
$98
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

想吃生菜包但以為總要到餐廳去?在家一樣輕鬆吃到!炒勻我們已為你準備好的新鮮肉碎、菜圃、甘筍、冬菇粒,再放上每個大細裁好的生菜片上,即可享用到外面脆卜卜、裏面溫暖帶汁的惹味肉鬆,包你食過不停!

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金銀蛋莧菜
$78
$50 - 100 蔬菜

夏天是吃莧菜的季節!看似一道尋常小菜,其實做法很多,而少少差別可帶來不同效果。我們則以鮮和惹味為首要,採用品質最好又美味的流黃鹹蛋及糖心皮蛋,確保沒有金屬臭味!當中並混入新鮮肉碎,以及炸好的蒜頭。添上大廚自家淆製的上湯一煮,你便可安在家中享用這道出色的金銀蛋莧菜!

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黑松露蒜片炒雜菇
$68
蔬菜

黑松露蒜片炒雜菇

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上湯蒜子浸時令菜
$58
$50 - 100 蔬菜 0-500

以大量金華火腿和瘦肉精練成濃郁的上湯,再浸好時令菜蔬及炸蒜子,把菜蔬吸收上湯味道,讓簡單的一道蔬菜菜式錦上添花。

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娃娃菜煮黑毛豬肉丸粉絲
$88
$50 - 100 蔬菜

以西班牙黑毛豬肉搓成肉丸,味道特別濃郁,再放入大廚淆製的高湯,加入娃娃菜、粉絲、蔥白炆煮,讓蔬菜及粉絲吸收所有精華,愈食愈停不了口。

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欖菜黑毛豬肉絲四季豆
$78
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

欖菜黑毛豬肉絲四季豆

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臘味炒有機芥蘭度
$78
豬肉 $50 - 100 蔬菜

用上最大棵的芥蘭,先除去厚皮,並只用當中最嫩滑爽脆的芥蘭心,加入我們搜羅到的最高質鴨潤腸及三七玫瑰腸,惹味非常。

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自家製馬拉盞炒芥蘭
$78
蔬菜

每一家都有自己秘製的馬拉盞食譜,而我們的馬拉盞食材甚多,當中有辣椒、紅蔥頭、蒜頭、蝦米、花生醬等,製法極不容易,保證味道濃香,是菜中靈魂

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金湯浸柱甫大根環
$138
$100 - $200 蔬菜

金湯浸柱甫大根環

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頂級火腿濃雞湯燴大根
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鹹魚炒有機芥蘭
$88
蔬菜

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上湯浸蛋角娃娃菜
$128
豬肉 $100 - $200 0-500

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干煸肉鬆四季豆
$78
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

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有營杞子湯浸大少菜心
$68
$50 - 100 蔬菜

有營杞子湯浸大少菜心

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西芹炒蝦膠
$88
$50 - 100 海鮮

西芹伴蝦膠

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香菇雜菜煲
$78
$50 - 100 蔬菜

香菇雜菜煲健康、美味兼而有之,為你和家人提供足夠的纖維和營養。利用煲仔來烹調,全面提升蔬菜和雜菇本身的鮮甜味道,變成一道清香濃郁的煲仔菜式。

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魚香有機茄子
$78
$50 - 100 蔬菜

魚香有機茄子

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五行黃金瓜
$88
$50 - 100 蔬菜

五行黃金瓜

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新鮮淮山雲耳甘荀片
$68
$50 - 100 蔬菜

新鮮淮山雲耳甘荀片

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日本麵醬蜜豆帶子
$168
$50 - 100 海鮮 蔬菜

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椒絲腐乳炒有機唐生菜
$48

椒絲腐乳炒有機唐生菜

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汁煮雜菇釀竹笙卷
$88
$50 - 100 蔬菜 0-500

汁煮雜菇釀竹笙卷

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