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有機涼瓜炆健營排骨
$88
豬肉 $50 - 100

有機涼瓜炆健營排骨

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瑤柱肉碎蒸滑豆腐
$68
豬肉 $50 - 100 0-500

瑤柱肉碎蒸滑豆腐

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生菜包
$98
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

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自家製香煎蓮藕餅
$88
豬肉

這個季節的蓮藕是最甜、最肥美! 所謂不時不食,FTG 大廚最近為你做來一道自家製的香煎蓮藕餅。藕餅的做法家家不同,我們的大廚當然為你做最高級的一種! 西班牙黑毛豬肉配自家製手打鲮魚肉,加上多款香草及蓮藕粒混雜在一起,襯托於一片薄薄的蓮藕片上,口感多層次得來而不膩! 外表煎香後鬆脆,內裡卻仍然充滿肉汁! 一件小小的蓮藕餅便可見FTG 大廚的用心!

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蓮藕炆豬手
$128
豬肉

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藜麥炒肉燥
$78
$50 - 100

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香煎藜麥腐皮卷
$88
$50 - 100

8件

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魷魚蒸黑毛豬肉餅
$98
豬肉 $50 - 100

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鹹魚蒸黑毛豬肉餅
$98
豬肉 $50 - 100

鹹魚蒸黑毛豬肉餅

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薑蔥火腩生蠔
$198
豬肉 $100 - $200 海鮮 500-1000

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鹹蛋黑毛豬肉餅
$88
豬肉 $50 - 100 0-500

鹹蛋黑毛豬肉餅

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大量蕃茄燴豬扒
$78
豬肉 $50 - 100 0-500

大量蕃茄燴豬扒

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芋頭炆健營排骨
$98
豬肉 $50 - 100

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芙蓉獅子頭
$90
豬肉 $50 - 100 0-500

傳統的獅子頭全個都是肉,技術稍一不足夠便成為結實的肉丸。FTG大廚十分細心地加入軟滑的豆腐於獅子頭內,配合滋味的醬汁及有機白菜仔, 真令人吃個不停!

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陳醋一口骨
$98
豬肉 $50 - 100

陳醋一口骨

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雲南珍菌黑豚厚花膠
$198
豬肉 $100 - $200

雲南珍菌黑豚厚花膠

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黑豚鍋塌豆腐
$68
豬肉 $50 - 100 0-500

黑豚鍋塌豆腐

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娃娃菜煮黑毛豬肉丸粉絲
$88

娃娃菜煮黑毛豬肉丸粉絲

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極級臘味煲仔飯
$108
豬肉 $100 - $200

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欖菜黑毛豬肉絲四季豆
$78
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

欖菜黑毛豬肉絲四季豆

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臘味炒有機芥蘭度
$78
豬肉 $50 - 100 蔬菜

臘味炒有機芥蘭度

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蘿蔔醬炆小炒肉
$98
豬肉 $50 - 100

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魷魚黑毛豬肉餅煲仔飯
$108
豬肉 $100 - $200 0-500

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肉眼根蝦干魷魚煲仔飯
$98
豬肉 $50 - 100

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