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乾炒澳洲M6和牛河
$128
牛肉 $100 - $200 0-500

一道香噴噴的牛河是很多人的摯愛。我們的牛河特色在於以新鮮粗河粉,及大廚的秘製生抽!專門採用澳洲M6和牛,其牛肉味特濃,而且嫩滑。重點是,油脂會於炒的過程中滲入河粉及芽菜,成為絕對惹味的菜式!

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北海道帶子蕃茄炒蛋
$88
$50 - 100 海鮮

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流浮山蝦醬西班牙黑豚肉炒飯
$78
$50 - 100

想來點新的口味,這道炒飯絕對合你胃口!淡淡的流浮山蝦醬味道,結合西班牙黑豚肉,簡直是絕配!再加上蔥粒及生菜絲,帶來爽脆的口感,給你的味覺一個新感受!

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花膠蝦籽麵
$128
$100 - $200 海鮮 0-500

南美厚花膠肉質豐厚又爽脆,我們已為你炆至腍身;亦特意搜羅了九龍城名店陳明記的頂級幼身蝦子麵,其麵條出名鹹香有彈性!煮法極簡單,你只需將蝦子麵放入大滾水,用筷子攪動至麵條散開;另再把厚花膠及伴菜煮熱,便可享用這道美味頂級的花膠蝦子麵!

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金蒜蝦仁帶子咖哩炒飯
$98
$50 - 100 海鮮

這道惹味非常的炒飯,用上北海道刺身帶子及新鮮蝦仁,當中並加入胡蘿蔔及香口的炸蒜,混和咖哩一同炒飯,包你喜歡。

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鮑魚蝦籽麵
$128
$100 - $200 海鮮 0-500

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鹹魚雞粒炒飯
$78
$50 - 100

我們用最大條的馬友鹹魚,藉它帶出鹹香味道,用作炒飯亦不會太鹹。加上新鮮菜粒及澳洲無荷爾蒙雞肉粒,包你食不停口。

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XO醬雞絲炒全蛋麵
$88
雞肉 $50 - 100 0-500

一道本屬茶餐廳的炒麵菜式,在家也可以品嚐!特別之處是,我們以新鮮手製全蛋麵來造,配以無荷爾蒙的澳洲雞腿肉,加上新鮮芽菜和蔥,再以Fresh to Go自家製的XO醬一炒,最後撒上芝麻,微辣、惹味,卻健康!

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上湯竹笙杞子浸時蔬
$78
$50 - 100 蔬菜 0-500

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揚州炒飯
$68
$50 - 100

揚州炒飯是一個傳統菜式。雖然不同廚師會有不同版本的做法,但基本上都是以叉燒和菜粒為主要材料,而我們特堅持使用最新鮮的食材,製成這道自家楊州炒飯。

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新鮮菠蘿雞粒蝦仁炒糙米飯
$88

這炒飯用上澳洲無荷爾蒙雞肉、新鮮蝦及新鮮菠蘿,我們特意以糙米去炒,減少糖分,更加健康!

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日本黑醋漬車厘茄
$68
$50 - 100 0-500

夏日要來點清新的!我們把新鮮車厘茄逐粒去皮,然後浸入日本天然黑醋,雪凍後,每一粒凍冰冰且啖啖肉,微酸帶甜,絕對是消暑的一流前菜。

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有機涼瓜炒鮮魷
$98
$50 - 100 海鮮

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樹記腐竹白果薏米杏仁露
$55
$50 - 100

杏仁是大廚親自生磨,杏仁味濃郁,特別細膩。杏仁極具滋潤補腎、止咳潤肺之效,它更可潤澤肌膚,是女士最愛戴的甜品之一。加入鮮腐竹 、白果 、薏米拌勻,更有咬口,真正享受這個美味養顏的甜點!

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流浮山蝦醬香煎雞件
$168
雞肉 $100 - $200

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清新開胃檸檬有機雞翼
$78
雞肉 $50 - 100

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甜酸紫蘿牛肉
$78
牛肉 $50 - 100

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生菜包
$98
豬肉 $50 - 100 蔬菜 0-500

想吃生菜包但以為總要到餐廳去?在家一樣輕鬆吃到!炒勻我們已為你準備好的新鮮肉碎、菜圃、甘筍、冬菇粒,再放上每個大細裁好的生菜片上,即可享用到外面脆卜卜、裏面溫暖帶汁的惹味肉鬆,包你食過不停!

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蒜芯炒安格斯滑牛
$150
牛肉 $50 - 100

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蒜芯野菌炒本地牛脊肉
$98
牛肉 $50 - 100

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西班牙黑毛豬芋頭欖菜炒飯
$88
豬肉 $50 - 100 0-500

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豆角炆鯧魚
$98
$50 - 100 海鮮

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豉油王炒麵
$68
$50 - 100

最平常的豉油王炒麵,卻已經愈來愈少人做得好。雖然每一家都有自己的做法,但要好吃,豉油就要特別精製,並最好帶少許甜味。而且芽菜也要新鮮飽滿, 加上蔥段一起炒,讓秘製豉油均勻地沾滿每一條麵便最為出色!

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露荀炒蝦仁
$108
$50 - 100 海鮮

夏日要來點清新的!我們以專人為新鮮蝦仁去殼、挑腸,其肉質鮮味彈牙,再配以爽脆鮮甜的澳洲原條大露筍,極為開胃!

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