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澳洲M6和牛厚切片(300g)

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澳洲和牛是以日本傳統養牛的方法引入澳洲,於澳洲牧場飼養的日本牛種,需跟從日本和牛的飼養規定,所以油花分佈亦不遜於日本和牛。澳洲和牛的分級制度分為M1至M12級,以M12為最高級,其肉與脂肪比例高達50%,只有少於5%的和牛可達到此級數,不過最高級數的通常不出口,打邊爐的切片食法是M6 最合適。

澳洲和牛脂肪分佈平均,肉與油香平衡,牛味香濃,只需少許調味便能夠引出澳洲和牛的香濃肉味。

Availability: 有庫存

HK$310.00
SKU : HP184

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澳洲M6和牛厚切片(300g)

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